Hjemmelaget churros med sjokoladesaus - SheKnows

Ta den festlige følelsen av en gatemesse til din neste spesielle samling med hjemmelagde churros.

Churros er lettere å lage enn du kanskje tror, ​​og bruker rimelige ingredienser du sannsynligvis har hjemme. Sukkerbelegget og sjokoladesausen gir en vakker (og deilig) presentasjon for en spesiell frokost, brunsj eller dessert.

Relatert historie. 7 ikke-støtende måter å feire på Cinco de Mayo I dag

Hjemmelaget oppskrift på churros med sjokoladesaus

Ingredienser:

Churro deig

• 1 kopp vann
• 1 ss sukker
• 1 ss vegetabilsk olje
• 1/2 ts salt
• 1 kopp mel
• Vegetabilsk olje til steking

Sukkerblanding

• 1/2 kopp sukker
• 1 ts malt kanel
• 1/8 ts salt

Sjokolade dipping saus

• 4 gram semisweet sjokolade, hakket
• 1/2 kopp tung krem
• 1/2 ts kanel

Veibeskrivelse:

I en middels gryte kombinerer du vann, sukker, vegetabilsk olje og salt og koker opp. Fjern raskt fra varmen og rør inn mel til det blir en ball. La deigen avkjøle seg i noen minutter og ha den i en deigpose utstyrt med en stor stjernespiss.

Varm en stor gryte fylt med 2 tommer vegetabilsk olje til 365 grader F. Bruk et godteri/frityrtermometer for å overvåke temperaturen. Rør deigen i oppvarmet olje i 4-tommers strimler kuttet med en kniv.

Stek noen strimler om gangen til de er gyllenbrune, cirka 2 minutter på hver side. La aldri varm olje stå uten tilsyn. Overfør til tørkepapir med en hullsleiv eller en tang.

For å tilberede sukkerblanding, kombiner sukker, kanel og salt og hell på en liten tallerken. Rull varme churros i sukkerblanding på alle sider.

Smelt sjokolade i en dobbel kjele. Rør inn kanel og fløte til den er jevn. Serveres varm.

Mer til Cinco de Mayo

Cinco de Mayo festgodt
Cinco de Mayo piñata -informasjonskapsler
3 Unike margaritaoppskrifter