Giada De Laurentiis ’Pasta Alla Vodka -oppskrift bruker en praktisk snarvei - SheKnows

Når vi går ut for et fancy måltid, er det ikke noe mer romantisk eller overbærende enn å gå ut for italiensk mat. Og mens vi elsker mer forseggjorte retter, for vår pastakurs vi får ofte noe enkelt, som pasta carbonara eller pasta alla vodka. Pasta alla vodka er pasta sammen med en kremet, ostete tomatsaus som er tilsatt vodka, og den har en saftig tekstur og dyp smak som gjør at vi vil slikke bollene våre, selv midt i en restaurant. Takk til italiensk-amerikansk kokk og kokebokforfatter Giada De Laurentiis‘ pasta alla vodka oppskrift, kan vi nå få denne restauranten til å fave hjemme, og enda bedre? Hun sier det er greit å bruke butikk kjøpte tomatsaus som base, noe som gjør det helt ukesvennlig.

Relatert historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total oppgradering av klassikeren

Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har bare produkter vi tror du vil like like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi få en liten provisjon av salget.

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Giadzy (@thegiadzy)

Nå, hvis du vil være fancy og ha ekstra tid, kan du piske opp et parti av De Laurentiis ’enkle tomatsaus som base, som er en kombinasjon av tomat, løk, hvitløk, gulrot, selleri og basilikum. Men du kan også bare kjøpe en krukke saus fra butikken (vi liker Raos). Se etter en saus som også har gulrot og selleri i, og bland den deretter i blenderen eller med en nedsenkingsblender for å gi den en superglatt, silkeaktig tekstur. Det er en av tingene som får pasta alla vodka til å virke så elegant.

De Laurentiis bruker paccheri pasta, en type pasta med korte rør som suger opp tonnevis med saus, perfekt når sausen er stjernen i en tallerken. Du kan også bruke penne eller rigatoni hvis de er lettere å finne, og vi liker også denne sausen på ravioli eller tortellini.

For å lage sausen, legg til den blandede butikken du kjøpte marinara og en kopp vodka i en kjele, og la det småkoke til den er redusert. Til slutt legger du til krem ​​og parmesanost, noe som gir sausen en oransje-rød glød.

Takket være bruken av kjøpt marinara i butikken, kan denne oppskriften lages på mindre enn en halv time, noe som betyr at ditt favorittmåltid på datoen nå også er et alternativ på ukedager. Nå er det ladolce vita.

Før du går, sjekk ut galleriet vårt under:

Se: Hvordan lage Giada De Laurentiis'Fylte lasagneruller