Martha StewartKalkun kjøttboller er langt fra gjennomsnittet ditt kalkun kjøttboller oppskrift. Og med "oppskrift" mener vi de frosne kalkun kjøttbollene du henter fra Handler Joe's på toppen av alt under solen: pasta, quinoa, brun ris, you name it. Nei, Stewarts kjøttboller er myke, luftige og den perfekte kombinasjonen av krydret og søtt. Den har til og med noen få ingredienser du aldri hadde drømt om å inkludere, fra tørkede aprikoser til kanel. Se, Stewarts Tyrkisk kjøttboller i aprikosaus med mynte og mandler - en som utvilsomt vil bli en umiddelbar familiefavoritt.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Martha Stewart (@marthastewart)
“Barna vil elske sødmen som aprikoser gir disse krydret kalkun kjøttboller - og den myke, nesten myk konsistens, siden de ikke blir stekt, skriver Stewart på Instagram av sine kalkun kjøttboller oppskrift.
For å lage Stewarts sausige kalkun kjøttboller trenger du ganske mye ingrediensliste, inkludert rødløk, fersk ingefær, korianderfrø, malt gurkemeie, tørket brødsmuler, malt kalkun (av kurs), friske mynteblader, hakket hvitløk, mandelskiver, tomatpuré, nevnte kanelstang og tørkede aprikoser, samt en håndfull grunnleggende ingredienser, som smør, egg, salt og pepper.
"Den tørkede frukten trekker med kanel og kyllingbuljong, og blir deretter puré med løk," forklarer Stewart.
Til kjøttboller kombinerer du kalkun, mynte og egg; og rull til kjøttboller i golfballstørrelse. Sett i kjøleskap til det er fast - ca 30 minutter.
"Ikke omgå å kjøle de formede ballene før du kaster dem inn," råder Stewart. "Dette gir brødsmulene tid til å hydrere, og kjøttet får en sjanse til å stivne."
Ta deretter den puréen Stewart nevnte og kok opp i en stekepanne, og legg de kjølte kjøttbollene i sausen. Du lar dem småkoke i ca 15 minutter, snu kjøttbollene et par ganger.
Deretter steker du mandlene til de er gylne. Topp kjøttboller med mandler og mynteblader - og server.
Få hele oppskriften på Tyrkia kjøttboller i aprikosaus med mynte og mandler på Stewarts nettsted.
Før du går, sjekk ut lysbildeserien vår under:
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har bare produkter vi tror du vil like like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi motta en liten salgsavtale og forhandleren kan motta visse kontrollerbare data for regnskap formål.
