Søte poteter er skiver, kastet i organisk kokosnøttolje og stekt til sprø perfeksjon. Server disse sunne bakte pommes frites med den søte tahinidippen for en sunn tilbehør eller matbit.
Disse kokosnøttpotetfriesene kommer til å blåse i hodet! Vi tok ferske søte poteter og delte dem i skiver og kastet dem deretter i sunn, organisk kokosolje. Vi bakte disse pommes frites i stedet for å frityrsteke dem, og resultatet er fortsatt sprøtt på utsiden mykt på innsiden av pommes frites. Vi lagde en unik dukkert til pommes fritesen vår ved hjelp av tahini, som er en sesampasta og ligner peanøttsmør. Du trenger ikke å føle deg skyldig etter disse!
Kokos søtpotetfries med tahinidip -oppskrift
Gir 4 porsjoner
Ingredienser:
Til den søte tahinidippen
- 1/2 kopp tahini
- 1/4 kopp ren lønnesirup
- 1 ss eplecidereddik
- 1/4 ts hvitløkspulver
- Salt og pepper etter smak
Til søtpotetfriesen
- 4 store søtpoteter, vasket og skrelt
- 1/4 kopp organisk kokosnøttolje
- Salt og pepper etter smak
Veibeskrivelse:
- Tilsett alle ingrediensene til den søte tahinidippen i en bolle. Bland veldig godt og sett til side.
- Forvarm ovnen til 375 grader F og klær en stor bakepanne med bakepapir.
- Skjær hver søtpotet i tynne strimler eller skiver og legg i en stor bolle. Drypp med kokosolje og smak til med salt og pepper. Kast hendene med søte potetfries og pass på at de er jevnt belagt med kokosolje og krydder.
- Hell pommes frites på bakeplaten og fordel dem i et enkelt lag. Stek uten lokk i ca 30-35 minutter og rist halvveis.
- Fjern fra ovnen og legg pommes frites på et serveringsfat. Server varm med den søte tahinidippen.
Flere oppskrifter på søte poteter
Søtpotetpai
Søtpotetbakte donuts
Pulled pork -fylte søte poteter
