IkeaDe svenske kjøttkakene er en av hovedgrunnene til at vi fremdeles er villige til å dra oss til en forhandler av hjemmevarer i stedet for bare bestiller på nettet-etter en dag med albue gjennom folkemengdene og slepende flatpakkemøbler ut til bilen mens våre kjære koker ved siden av oss etter den uunngåelige kampen om hvilket sidebord du skal få, ingenting treffer stedet som en tallerken kjøttboller som svømmer i kremaktig saus.
Mer:De 13 beste kjøkkenutstyrene fra Ikea
Men hvis du er lei av standard biff, kylling og kjøttfrie baller, har du lykke til! Det er fordi Ikea nettopp introduserte laksekuler som er bærekraftig hentet til menyen.
Disse unike lakseballene ble utviklet med sertifisert bærekraftig laks, i samarbeid med Aquaculture Stewardship Council. Det som gjør dem veldig spesielle, er at de ikke bruker kjøtt fra den verdsatte fileten. I stedet er disse ballene laget med de like velsmakende bitene på resten av fisken som ofte går til spill.
Dette betyr at mindre fisk generelt må brukes til å lage dette produktet. Filetene kan bearbeides for å selges andre steder, og resten av kjøttet kan brukes til å lage lakseballene.
Laksen er da blandet med torsk og krydret med tang og sitrongress for å lage en aromatisk, salte rett.
Mer:Ikeas Veggie Hot Dogs er endelig her, og de ser deilige ut
Lakseballene ble opprinnelig testet på det portugisiske markedet, der 80 prosent av spisesteder sa at de likte dem og 90 prosent sa at de satte pris på hvor bærekraftig produktet er. Nå vil de være tilgjengelige i USA og utvide seg også til andre internasjonale steder.
Serveres med den klassiske potetmosen, sausen og tyttebærsyltetøyet, er disse lakseballene bare salven sjelen din trenger etter en rystende dag med kuppjakt i vår favoritt svenske butikk.
