Siden Gail Becker hadde en genial idé å lage pizzaskorpe av blomkål og begynne å selge sitt nå berømte, sunnere pizzaskorpealternativ, Blomkål, for kjøpmenn i 2017, har den frosne matgangen-og våre respektive kjøkken-aldri sett mer blomkålbesatte ut. Moset blomkål i stedet for potetmosen din? Ja. EN kremet alfredosaus laget av blomkål? Vær så snill og takk. Blomkålris i stedet for vår elskede jasminris? Nei, absolutt ikke; det er der vi trekker grensen. Poenget er at vi i tre år har omfavnet blomkålens kraft. Men midt i denne pandemien kan vi bare ha andre planer for nærings- og fiberrik grønnsak- inkludert topping pizzaene våre med den, Jamie Oliver stil.
Se dette innlegget på Instagram
Så mange av dere har søkt etter min hjemmelagde pizzadeig på nettstedet mitt, så jeg tenkte at jeg ville dele den med dere her, i tillegg til noen av mine favorittpizza og påleggskombinasjoner! Så uansett om du liker den tynn og sprø, eller stekepanne og blekksprut, disse oppskriftene er alle på nettstedet mitt gutta 👉👉👉 🍕 Min mening om en klassiker Napolitansk pizza 🍕 Grunnleggende pizza 🍕 Pizza med blomkålost 🍕 Pizza med jukse i dyp form 🍕 Min raske pølsepizza er min favoritt Bli kreativ og Nyt!! #pizzalover
Et innlegg delt av Jamie Oliver (@jamieoliver) på
I går tok den britiske kokken og restauratøren til Instagram for å dele noen av favorittpizzas og påleggskombinasjonene. De inkluderte Olivers inntak av en klassisk napolitansk pizza og pølsen hans, søte løk og pizza med ostetopp. Men den som fikk øye på oss, brukte blomkål på en nå uventet måte: infisert i den osteaktige pålegget.
Olivers blomkålostpizza beskrives som å skryte av en "oozy, smeltende, ostete hvit saus" med en "super-sprø skorpe." Som en del av oppskrift, lærer Oliver deg hvordan du lager det som ser ut til å være en ganske tradisjonell skorpe med tørket gjær og brød mel. Sausen vil imidlertid få munnen til å vanne.
Ikke bare steker du først oppskåret løk i en panne med smør, laurbærblader, en skvett vann, sennep og melk, men du legger også til biter av blomkål - og eventuelt gjenværende laurbærblad - til pannen og la den berusende blandingen småkoke i omtrent en halv time time. Ha deretter i revet ost.
Er du sulten ennå? Ja, vi også.
Selvfølgelig, for de siste trinnene, vil du skje blomkålblandingen på deigen og bake i omtrent en halv time til. For en mer avrundet pizza, bruk en 12-tommers ovnfast stekepanne som Oliver sier. Hvis du ikke har en, selger Target en 12-tommers Lodge skillet som kan takle høye ovntemperaturer.
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har bare produkter vi tror du vil like like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi få en liten provisjon av salget.
Bilde: Mål.
Når den er ferdig, anbefaler Oliver å servere ‘za’en med en bolle med” sitronklede sesongbaserte salatblader. ”
Og der har du det, folkens: en kremaktig, "oozy, melty, ostete" pizza med blomkålstopp som kanskje bare kan bli en ny familiefavoritt.
"Jamie Olivers uimotståelige blomkålostpizza er to klassiske komfortmatretter rullet sammen til en, i denne enkle og oppstyrsfrie oppskriften som vil glede en mengde," raser matblogger, The Happy Foodie. “Gjør dette i helgen for en enkel familiefest.”
Få oppskriften på JamieOliver.com.
Før du går, sjekk ut Ina Gartens enkle middagsoppskrifter på ukedager under:
