Ukens glutenfri godbit: Individuelle blandede bær og pecannøtter-SheKnows

Denne desserten er perfekt å servere på en kald høstkveld, og er lett å sette sammen. Individuelle chips av blandet bær-pekannøtte vil varme og glede deg!

Relatert historie. Giada De Laurentiis 'glutenfrie sitronpoppyseed-brød er en lys og smakfull godbit etter all den ferien

Når du har gjester (og selv når du ikke har det), er dette en god dessert å servere siden de er laget i individuelle porsjoner. Du trenger fem, 7 eller 8 unse ramekiner for å lage denne godbiten. Selv om denne oppskriften krever blandede bær, kan du bruke dine favorittfryste bær.

Den smuldrende pålegget er laget med ristede pekannøtter, som gir desserten flott tekstur og andre godbiter som kan minne deg om en tallerken som bestemor lagde. Bruk glutenfritt, allsidig mel (eller bruk denne oppskriften til å lage ditt eget glutenfritt bakemel) samt glutenfri havregryn for denne oppskriften. Resultatet er fantastisk - spesielt hvis du bestemmer deg for å servere den med en side av din favoritt vaniljeis!

Gluten finnes i mange forskjellige matvarer og produkter, fra ketchup til soyasaus til godteri og krydder. Mens SheKnows.com prøver å sikre at disse oppskriftene er glutenfrie, må du nøye lese ingrediensetikettene til all mat og matvarer du bruker til disse oppskriftene for å sikre at de også er glutenfrie.

Individuelle chips av blandet bær og pekannøtter

Serverer 5

Ingredienser:

Til pålegg

• 1 kopp glutenfritt, allsidig mel
• 2/3 kopp brunt sukker, pakket
• 1-1/2 kopper ristede pekannøtter, hakket
• 1 kopp havre uten gluten
• 8 ss usaltet smør, kjølt og i terninger
• 1/4 ts malt ingefær
• 1/4 ts malt muskatnøtt

Til bærblandingen

• 1 (16 unse) pose frosne blandede bær (trenger ikke tines)
• 1/4 kopp brunt sukker, pakket
• 1/2 kopp pålegg
• Nonstick kokespray

Veibeskrivelse:

Til pålegg

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Bland mel, brunt sukker, pekannøtter, havregryn, ingefær og muskatnøtt i en stor bolle, og bland det sammen.
3. Tilsett smør i terninger og bland sammen med hendene slik at blandingen blir smuldrende og alle ingrediensene er innarbeidet.

Til bærblandingen

1. I en mellomstor bolle, bland sammen de frosne bærene, brunt sukker og en halv kopp toppingsblandingen.
2. Sprøyt ramekinene lett med nonstick -kokesprayen og fyll hver med bærblandingen, til like under den øvre kanten.
3. Topp med en haug med bunke og fyll den godt ned.
4. Legg ramekinene på et stekebrett, og stek i ca 35-45 minutter, eller til bærene bobler og pålegget er lett brunet.
5. La den avkjøles i 10-15 minutter før du spiser.

Du vil elske å grave i disse chipsene!

Flere glutenfrie godbiter

Brownies med karamell, mandel og havsalt
Dekadente rosintrøfler
Krydret eplefelt