Det kan se ut og føles som det typiske sørvest, men Scottsdale er like langt fra Tex-Mex og cowboyhatter som en by i New England. Byen - kalt "Beverly Hills of the Southwest" - har en mat scene som er nasjonalt anerkjent, noe som gir den en virkelig unik posisjon i det sørvestlige markedet.
For ikke å forveksle med storebroren Phoenix, har Scottsdale sin egen distinkte stemning, som er et lite land med et snev av luksus. Dette trendy hotspotet er hjemsted for over 600 restauranter, og det meste av maten og smaken hyller de mange kulturelle påvirkningene i området.
Frokost og brunsj
Noen av de mest populære restaurantene i Scottsdale er de hvis mat direkte gjenspeiler indianernes, latinske og meksikanske arv fra grunnleggerne. Oppdraget, en moderne latinsk restaurant i hjertet av gamlebyen, er en av de beste stedene å spise brunsj i helgene. De har gode spinn på gamle klassikere, som chorizogryn med eggerøre og krydret Mission Mary laget med en stor dose tabasco, pepperrot og olivenjuice.
Et annet toppranket valg av lokalbefolkningen til frokost er Arcadia Farms. Denne elegante bistroen har en “damer som lunsj” stemning, fantastiske sitteplasser på terrassen og en franskinspirert meny. Få ferske bærpannekaker, som er toppet med søt mascarponeost, eller hjemmelaget granola parfait. Et annet flott brunsjsted for folk som ser på er Cafe Zuzu, som ligger i det hippe Hotel Valley Ho. Start måltidet med en tur til Bloody Mary -baren, hvor du kan piske opp din egen dødelige bakruskur. Scones (noen av de beste vi har hatt), California Eggs Benedict og den tykke Belgiske vaffelen er alle gode valg.
Lunsjsteder
Hvis du leter etter utsikt med lunsj, stikk innom Nyt Burger Bistro, som ligger over det fønikiske golfklubbhuset. Burgere er laget med kun premium Kobe -biff og er toppet med et bredt utvalg av garnityr, fra ketchup og ost til pommes frites og løkringer. Hvis du ser på karbohydratene dine, kan du bestille sorten "kniv og gaffel", som er en solid burger uten bolle. Hvis du har tid, kan du prøve litt tequila siden baren har et av de største valgene i staten.
For en sunnere lunsj, kom innom Pita Jungle. Denne restauranten har flere steder over hele staten, men restauranten i Scottsdale er en av de beste. Fra den fargerike lokale kunsten som henger på veggene til de flotte prisene (og store porsjonsstørrelsene), er dette varme, sunne spisestedet en favoritt blant lokalbefolkningen. Bestill tubuli og haug det høyt med kylling og grønnsaker. Hvis sushi er mer din stemning, gå til Sapporo, som er en av byens heteste lunsjsteder. Prisene er moderate, med rundstykker fra $ 6-12. Regnbuerullen er et must, og det samme er den stekte tunfiskrisskålen.
Trendy middagssteder
Hvis du leter etter pomp og glam, ta et bord i hoften Olive og Ivy, som ligger over kanalen fra sentrum og noen kvartaler fra Fashion Square. Hvis du kan, kan du spise ute under de frodige, skyggefulle trærne. Innsiden er også hip, med glitrende pærer som henger ned og en veldig åpen sitteplan med utsikt inne på kjøkkenet. Maten er hovedsakelig middelhavs og italiensk inspirert, med retter som sopp tortelli og flatbrød. Prosciutto flatbrød er et must, spesielt når det er kombinert med en av deres spesialcocktailer, som Giacos italienske Shady laget med Campari og toppet med Peroni.
En annen restaurant du må besøke er Talavera, som sitter komfortabelt i de ultramoderne Four Seasons. Maten er spektakulær, men utsikten over dalen og foten av Pinnacle Peak Park er det som gjør servering her til en slik anledning. Fokuset på restauranten er lokalt, så du finner ingredienser som er urfolk i området. Vi anbefaler den chilenske havabboren, som serveres med en potetrisotto og braised oksehale, eller lokalt hevet sedertrebiff, servert med gigantiske løk og en krydret chipotlesaus. Kombiner middagen med en av deres 485 forskjellige viner.
Flere matglade reiseguider
En foodies guide til London
En matlederguide til Washington State
Matelskere guide til Cleveland
