Kveldens middag: Makaroni -tacobaking - SheKnows

Når du spør barna hva de vil ha til middag, hører du ni ganger av ti «mac and cheese», men hvis du er det lei av de små boksene, legg til litt kalkun og tacokrydder for et helt nytt spinn på en komfortmat favoritt.

Relatert historie. Martha Stewarts Cheesy Pasta Bake kan faktisk få barna til å spise grønnsakene sine

En av mine favorittkomfortmat er makaroni og ost. Jeg mener ikke den typen som kommer i esken, jeg mener den tykke og ostete, hjemmelagde typen. Siden jeg imidlertid ikke alltid har et par timer til å smelte smør og ost, må jeg noen ganger ty til boksen. Det er raskt og enkelt og faktisk litt deilig... for å være i en eske. Som den jeg er, bruker jeg aldri ingrediensene i esken, jeg legger alltid til ting for å krydre det og gjøre mac og ost litt mer interessant. Noen ganger legger jeg til kjøtt, noen ganger legger jeg til grønnsaker, noen ganger legger jeg til ingenting. Vel, dette var ikke en av de kveldene.

Takk til Smak av hjemmet, Jeg fant en oppskrift som tok den esken med mac og ost og snudde den helt på hodet. Det var ostete, kjøttfulle, krydret deilighet alt pakket inn i en ildfast form. Og den beste delen? Sønnen min fikk ikke bare pasta -fiksen, han kjøpte kjøttet og grønnsakene sine også.

Makaroni Taco Bake

Ingredienser

• 2 pakker (7 gram hver) makaroni og ost
• 1 pund malt kalkun
• 1 pakke tacokrydder
• 2/3 kopp vann
• 1 kopp fersk salsa
• 2 kopper knuste tortillachips
• 1/2 kopp skiver sorte oliven
• 2 kopper strimlet meksikansk osteblanding

Veibeskrivelse

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Tilbered makaroni og ost i henhold til pakningsanvisningen. I mellomtiden, i en stor skillet, kok kalkunkjøttet over middels høy varme til det ikke lenger er rosa; tilsett tacokrydder og vann og la det småkoke i 10 minutter; rør inn salsa og sett til side.
3. Fordel tilberedt makaroni og ost i en smurt 9 x 13-tommers ildfast form. Lag med kalkunblanding, chips og oliven; dryss med osteblanding.
4. Stek, uten lokk, i 15 til 20 minutter, eller til den er oppvarmet. Server umiddelbart alene eller med rømme eller guacamole om ønskelig.

Andre oppskrifter fra makaroni og ost fra She Knows

Bakt makaroni og ost “cupcakes”

Pølse makaroni

Makaroni sky i en kopp