Selv om Gwyneth Paltrow har, ved mer enn én anledning, vært anklaget for å være pretensiøs og polariserende, er virkeligheten at skuespilleren bare er brutalt ærlig. Selv om den slags ærlighet ikke alltid er lett å høre, er det litt forfriskende, ikke sant?

Mer:Gwyneth Paltrows New Meal Service høres faktisk ganske bra ut
Enten hun vokser poetisk på Goop om en latterlig overbærende skjønnhetsbehandling eller snakker om hvordan vin hjalp henne med å komme seg gjennom småbarnsårene med barna sine, trekker Paltrow aldri noen slag. Det er ikke noe du kan si om hvem som helst, og absolutt ikke om mange mennesker i Hollywoods PR-drevne verden.
I feiringen av Paltrows kommende 44 -årsdag har vi trukket noen av de frittalende stjernens beste sitater noensinne. Her er du, Gwynnie! Fortsett å være det ekte, jente.
På å være tilstede
"Hvis jeg gjør barna mine til noe deilig og vi setter oss ned for å spise den, og jeg legger fra meg telefonen og jeg lytter virkelig, er det slike penger i banken,"
På bacon
"Jeg er ikke sikker på hvor sunt bacon er generelt," delte hun Min fars datter, "Men jeg vet at det er utrolig deilig."
På ekteskap
"Jeg spurte pappa en gang: 'Hvordan ble du og mamma gift i 33 år?' Og han sa: 'Vel, vi ville aldri bli skilt samtidig'," hun fortalte Raffineri29. "Og jeg tror det er det som skjer... når to mennesker kaster inn håndkleet samtidig, bryter du opp, men hvis en person sier:" Kom igjen, vi kan gjøre dette, "fortsetter du."
På henge med dronning Bey
"Beyoncé er som," OK. Sangen er flott. Men du har det ikke gøy, sier Paltrow. "Hun er som," Husk da vi var på Jays konsert og Panjabi MC kommer og du gjør din vanvittige indiske dans? Gjør det. Vær deg!'"
På hennes ideelle siste måltid - og håndteringen av småbarnsårene
“Østers og cocktailsaus, og deretter en bakt, fylt hummer og pommes frites. Jeg ville ha en baguette og et ostekurs til min dessert og rødvin, ” hun sa. "Jeg drakk som en gal [da barna var babyer]. Hvordan ellers kunne jeg komme meg gjennom dagen? "
Mer:Gwyneth Paltrow innrømmet at hun ikke engang leser Goop
På å ta seg tid til deg selv
"Først lå jeg der [på et massasjebord] og sa:" Hva gjør jeg? Hva gjør jeg ikke? ’Men så tenkte jeg:‘ Kan du ta en time? Det er ikke sånn at du gjør dette hver dag. ’Så jeg lot virkelig alt gå,” hun fortalte Selv. "Og etterpå tenkte jeg at jeg skulle ønske jeg kunne komme til dette stedet hver dag, i hvert fall for en liten stund."
Har lyst på tid med barna sine
"Jeg blir nok sparket ut av skolen vår for å innrømme dette, men jeg lot Apple bli hjemme i går. Jeg trengte bare å være sammen med henne. Vi gikk ut til lunsj, dro til skjønnhetssalongen, vi var sammen, ” hun fortalte God rengjøring i 2011.
På å være autentisk
"Jeg er den jeg er. Jeg kan ikke late som om jeg er noen som tjener $ 25 000 i året, "sa hun nå beryktet en gang.
Om å finne indre ro i naturen
"Jeg vil aldri glemme det. Jeg begynte å gå opp de røde steinene, og ærlig talt var det som om jeg hørte berget si: 'Du har svarene. Du er læreren din, »avslørte hun. "Jeg trodde jeg hadde en hørselshallusinasjon."
På et av hennes favorittmatminner
"Jeg hadde min første bolle med gazpacho da jeg var 15 i Spania, og inntrykket av det var varig," sa hun Min fars datter.
Mer: Gwyneth Paltrow og Chris Martin feirer Apples bursdag
På balanse
“Du vet, jeg bruker økologiske produkter, men jeg får lasere. Det er det som gjør livet interessant, å finne balansen mellom sigaretter og tofu, ”fortalte hun minneverdig Harper's Bazaar.