Frokostpanne med chorizo ​​og egg - SheKnows

Server hele familien med denne frokostpannen full av egg, poteter og krydret chorizo. Det er det perfekte måltidet på søndag morgen.

Relatert historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en godbit og deilig frokost

One-pot wonder

Server hele familien med denne frokostpannen full av egg, poteter og krydret chorizo. Det er det perfekte måltidet på søndag morgen.

Enpottmåltider gjør frokosten rask og enkel. Med denne solide frokostpannen kan du tilbringe morgenen med familien i stedet for å slave på kjøkkenet!

Frokostpanne med oppskrift på chorizo ​​og egg

Serverer 4

Ingredienser:

• 2 ss olivenolje
• 1 kopp røde poteter skrelt og terninger
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts pepper
• 1 stor sjalottløk, hakket
• 1 paprika, julienned
• 6 gram chorizopølse, fjernet fra foringsrøret
• 1/2 kopp pale ale øl
• 1 (14 unse) kan knuste stuede tomater
• 4 egg
• 1/4 kopp revet parmesanost
• 1 stor avokado, skiver
• 1/4 kopp grovhakket koriander

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. I en støpejernspanne, varm olivenoljen. Dryss potetene med salt og pepper, kok over middels høy varme til potetene er møre. Fjern potetene fra stekepannen.
click fraud protection
3. Sett pannen tilbake til varmen. Tilsett ekstra olivenolje hvis pannen er tørr og kok sjalottløken og paprikaen til den er myk. Tilsett chorizoen, bryt den opp mens du lager den. Når chorizoen er stort sett tilberedt, tilsetter du ølet. Skrap for å avgasere kjelen.
4. Tilsett tomater og juice i skilleten og kok til de er litt redusert, cirka 5 minutter. Ha potetene tilbake i kjelen.
5. Knekk eggene på skilleten, jevnt fordelt.
6. Overfør skillet til ovnen og kok til eggehvitene har stivnet, ca 10 minutter.
7. Topp med koriander, parmesanost og avokado før servering.

Mer daglig smak

Challah French toast med epler og kanelsmuler
Skinke, ost og løkquiche
Bakte egg i brødskåler med ost og asparges