Det er riktig, brød tilberedt på grillen! Dette smakfulle pesto hvitløksbrødet vil garantert få et smil til ansiktet på alle. Den er full av smak og superenkel å lage.
Relatert historie. Ina Gartens toskanske sitronkylling er perfekt for en utendørs farsdag med grillfest
Om sommeren er det mulig å lage nesten alt på grillen - fra hamburgere til pizza til brød. Det stemmer, brød. Denne enkle og smakfulle kveldsmaten vil slå av deg sokkene og gå med alt fra kylling til biff. Pluss, hvis du aldri har laget hjemmelaget pesto før, vil du bli overrasket over hvor enkelt det er å lage!
Pesto hvitløksbrødsoppskrift
Serverer 4-6
Ingredienser
- 2 kopper friske basilikumblader
- 1/2 kopp revet parmesanost
- 4 fedd hvitløk, delt
- 1/4 kopp pinjekjerner (valnøtter, hasselnøtter og til og med gresskarfrø fungerer også bra)
- Kosher salt, etter smak
- Malet svart pepper, etter smak
- 1/2 kopp olivenolje
- 1 (12 tommer) italiensk brød (eller små individuelle brød/rundstykker)
- 1 kopp revet italiensk blandet ost
Veibeskrivelse:
- Forvarm grillen mens du forbereder pestoen og brødet.
- Tilsett basilikum, parmesanost, 3 fedd hvitløk, pinjekjerner, salt og pepper i en kjøkkenmaskin (eller hurtigmikser). Puls til grovhakket.
- Tilsett olivenoljen sakte i basilikumblandingen mens kjøkkenmaskinen er i gang. Når oliven er kombinert og glatt, er pestoen klar.
- Pensle brødet med litt olivenolje, tilsett grillen i noen minutter for å begynne å skåle brødet.
- Gni den grillede siden av brødet med resterende hvitløksfedd og topp med et tynt lag pesto. Pakk bunnen av brødet i folie (danner en barriere mellom bunnen av brødet og grillen) og topp med ost. Legg tilbake til grillen, lukk grilllokket og la osten smelte.
Flere pestooppskrifter
Pesto blåskjell oppskrift
Pesto pizza biter oppskrift
Oppskrift på fylt kylling med pesto og geitost
