Alle, Kylie Jenner delte nettopp sin ramenoppskrift via Snapchat. Jeg må si at det var en stor overraskelse for meg å høre at hun spiser junk food som oss andre. Kanskje jeg ubevisst forestilte meg at søppelmaten hennes var en pose med organiske, luftpoppede potetgull. Men ramen nudler? Farg meg sjokkert, folkens! Ikke bare berører hennes kunstig fyldige lepper saltens godhet, men hun har sin egen spesielle oppskrift på det.
Er du klar for dette? Kylies ramenoppskrift har smør, hvitløkspulver og det som ser ut til å være eggerøre.
Det er langt fra meg å politi noen ide om god søppelmat (OK, så det er ikke veldig langt fra meg i det hele tatt), men Nei. Du kan ikke forbedre en grunnleggende ramenudel med enda mer grunnleggende ingredienser. Smør er egentlig et saltkrydder. Tilsetning av smør til ramen bare skraper opp natrium til hjerteinfarktnivåer i stedet for å levere komplementær smak. Pakken med krydder har hvitløkspulver allerede. Kylie kan like ramen hennes på den garlicky siden. Det mest respektable tilskuddet til ramen hennes er egg, selv om jeg ikke er sikker på at eggerøre er veien å gå.
Hvis Kylie virkelig vil lage et gourmet søppelmåltid, har jeg noen få regler og anbefalinger.
Først og fremst er målet med å spise ramen å lage mat uten å lage mat. Så ingen braising av svinekjøtt eller å lage kimchee som din favoritt ramen -butikk nedover gaten. Hvis du skal åpne en pakke Top Ramen, må du i det minste respektere sjangeren "mat" du jobber med. Forplikt deg til kunsten å være halvsløv latskap.
Hvis du må tilsette krydder, bruk minst asiatiske. Ha i noen dråper Sriracha -saus for litt smak og spark. Du kan tilsette yakisoba eller soyasaus, men hvis du gjør det, vil jeg lette på å putte hele saltpakket krydderpakke i suppen. En dusk med ristet sesamolje gjør også underverker for pakket ramen.
Den virkelige hemmeligheten til gourmet Top Ramen er grønnsaker du trenger ikke lage mat. Jeg vil advare deg til å bruke de som lett visner i mikrobølgeovn, med mindre du vil knuse gulrøtter med nudlene dine. Ha i en halv pose med forvasket baby spinat. Hakk opp en løk. Noen ganger, hvis jeg har friske urter for hånden og foretrekker en vietnamesisk pho -smak, legger jeg til noen basilikumblader. Ikke alle er fan av koriander, men jeg har også vært kjent for å spise det med ramen. Føler du deg eventyrlystne? Gå for noen rosenkål.
Mer:17 oppskrifter på ramen som ikke inneholder pakker med mystikkpulver
Hvis du prøver å gjøre ramen til et "seriøst" måltid med litt glød i det, vil nesten alt ferdigkokt protein gjøre. Tilsett grillet kylling, svinekjøtt, biff eller reker til de pakkede nudlene, så kan du faktisk bli mett. Krydderpakken du parrer den med spiller ingen rolle. (Spoiler-varsel: Ramen med "reker" -smak smaker ikke sjømat.) Ikke en kjøttspiser? Tradisjonelle ramen-restauranter legger ofte et halvert mykt kokt eller posjert egg til buljongen ved servering. Hvis du vil lage litt matlaging, er egget verdt det.
Spiser du pakket ramen? Synes du Kylie Jenners oppskrift på smør, hvitløkspulver og eggramen er grunnleggende eller fet? Ikke svar på det. Bare gjør det bedre, ikke smør!
Historiene du bryr deg om, levert daglig.
