Når du har sett hvor enkelt og deilig dette hjemmelagde brødet kan være, vil du aldri ønske å bli kjøpt igjen.
Relatert historie. Oppskriften på to ingredienser for langsom komfyr som matet familien min i en hel uke
Å lage brød trenger ikke å være skremmende eller skummelt. Denne enkle metoden er ikke elt og gir deg et ekstra ernæringsløft med litt fullkornsmel. Hvis du noen gang har vært redd for å lage brød, er dette oppskriften for deg.
Oppskrift på nederlandsk ovnsbrød
Litt tilpasset fra Savory Sweet Life
Gir 1 brød
Ingredienser:
- 1/4 ts aktiv tørrgjær
- 1-1/2 kopper varmt vann
- 1-1/2 kopper allsidig mel
- 1-1/2 kopper hvitt hele hvetemel
- 1-1/2 ts kosher salt
Veibeskrivelse:
- Tilsett gjær og varmt vann i en stor bolle. La gjæren oppløses og tilsett mel og salt. Bland til kombinert. Deigen blir veldig klissete. Dekk bollen med plastfolie og la den heve på en varm benkeplate i 12 timer.
- Bekled en nederlandsk ovn med bakepapir, sett til side.
- Dryss deigen med litt mel (nok til at den ikke blir for klissete) og form til en ball. Tilsett deigkulen i den nederlandske ovnen med pergament.
- Dekk den nederlandske ovnen med et lokk og legg den til en kald ovn. Skru ovnen til 450 grader F og stek i 30 minutter. Fjern lokket og kok i ytterligere 30 minutter.
- Når brødet er tilberedt, fjern brødet umiddelbart fra den nederlandske ovnen og avkjøl i minst 5 minutter før det skjæres i skiver.
Flere brødoppskrifter
Irsk brusbrød 4 måter
Oppskrift på artisjokkdipbrød
Oppskrifter med varm krysskjeks
