Romantiske, ikke-sjokolade desserter til Valentinsdag-SheKnows

Hva? Gå uten sjokolade på Valentinsdag? Noen av dere kan ta problem med dette, men når du ser disse deilige, romantiske, ikke-sjokolade desserter, glemmer du (i det minste litt) alt om sjokolade!

Relatert historie. Ina Garten ga oss sjokoladekakeoppskriften på våre drømmer

Gå ut av (sjokolade) boksen denne valentinsdagen og lag en dessert til din søte som ikke inneholder sjokolade. Vanskelig å forestille seg? Tenk igjen! Disse dessertene som ikke er sjokolade er herlige, og honningen din vil se deg i et helt nytt lys for din oppfinnsomhet!

Kremet ostekakeoppskrift med bringebærsaus

Hva er det ikke å elske med kremet ostekake? Dette er en tradisjonell ostekakeoppskrift som honningen din vil glede deg over at du tok deg tid til! For ekstra romantikk blir denne ostekaken drizzled med ferske røde bringebær. Så romantisk!

Serverer 8

Ingredienser:

• 2 (8 unse) pakker kremost, myknet
• 1/2 kopp sukker
• 3 store egg
• 3 ss fersk sitronsaft
• 1-1/2 ts vanilje
• 1/4 ts salt
• 3 kopper rømme
• Mintkvist til pynt
• Nonstick kokespray
• Pergamentpapir

Bringebærsaus:

• 1 ts sitronsaft
• 2 kopper ferske bringebær (eller en pakke frossen hvis du ikke finner ferske, tint)
• 2 ss konditorisukker

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Bruk en stor mikseskål til å kombinere og piske kremost og sukker til det er jevnt. Tilsett hvert egg hver for seg, og slå godt etter hvert. Bland inn sitronsaft, vanilje og salt. Pisk inn rømme til det er blandet.
3. Kle lett en 8-tommers springform med 2-1/2-tommers sider, og kle bunnen med pergament eller vokspapir belagt med nonstick-sprayen. Pakk utsiden av pannen med et dobbelt lag folie for å unngå at blandingen lekker ut.
4. Hell røren i pannen. Sett kjelen i en stor stekepanne og omgir den med en tomme med veldig varmt vann.
5. Stek i 45 minutter. Slå av ovnen uten å åpne døren og la kaken avkjøles i en time.
6. Fjern kaken og legg den på et avkjølende rist i omtrent en time. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskap over natten. Rør kaken ut på et fat og pynt med bringebærsausen og myntekvistene.

Bringebærsaus:

Ha de ferske (eller tint) bærene i en bolle, stikk hull med en gaffel for å la saften renne ut, tilsett sitronsaft og konditorisukker og bland godt. Sett i kjøleskap før servering.

Granateple- og jordbærmousseoppskrift

Lett og luftig, denne desserten får deg til å føle at du er på sky ni med søta din! Hva gjør denne desserten enda mer romantisk? Det er en kaloridessert dessert-som gjør at du føler deg mindre skyldig i å nyte andre Valentinsdag-godbiter!

Serverer 4

Ingredienser:

• 2 kopper ferske eller tint frosne jordbær, pluss ekstra jordbær til pynt
• 1/8 ts salt
• 1 konvolutt uten smak av gelatin
• 1/2 kopp granateplejuice
• 1 (7 unse) beholder vanlig eller 2 prosent gresk yoghurt

Veibeskrivelse:

1. Tilsett 1/4 kopp granateplejuice i en bolle sammen med gelatinen. La blandingen stå i omtrent fire minutter til gelatinen mykner.
2. Tilsett i mellomtiden jordbærene og saltet i en kjøkkenmaskin og bland til det er jevnt.
3. Tilsett resten av granateplejuice og sukker i en kjele på middels varme. La det småkoke, og rør ofte til sukkeret er oppløst.
4. Reduser varmen til lav og tilsett forsiktig gelatinblandingen. La blandingen koke i bare et minutt; overfør deretter til kjøkkenmaskinen med jordbærpuréen.
5. Bland blandingen i omtrent 10 sekunder for å kombinere, og hell den deretter i dessertskåler (eller martiniglass).
6. Dekk til dessertene og sett dem i kjøleskap i noen timer til de er klare.
7. Server pyntet med ferske jordbærskiver.

Rød fløyel cupcake oppskrift med kremost

Disse røde fløyelsmuffinsene har “kjærlighet” skrevet over seg! Den vakre røde fargen symboliserer din kjærlighet til valentinen din og kremen med kremost? Vel, det sender deg rett og slett!

Utbytte 24

Ingredienser:

• 2 egg (romtemperatur)
• 1-1/2 kopper kjernemelk (romtemperatur)
• 2 ts vaniljeekstrakt
• 1/2 kopp rapsolje
• Rød matfarging
• 2-1/2 kopper mel
• 1-1/2 kopper granulert sukker
• 1/4 kopp kakaopulver
• 3 unse pakke med vaniljepuddingblanding
• 1 ts salt
• 1 ts natron
• 1 ts hvit destillert eddik
• Cupcake -foringer

For frosting:

• 1/2 kopp (1 pinne) usaltet smør, myknet
• 1 (8 unse) pakke med fettkrem, myknet
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 3-1/2 kopper konditorisukker, siktet

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Linje 2 (12 kopper) cupcakeformer med cupcake liners.
2. I en stor bolle siktes mel, sukker, kakaopulver, instant vaniljepudding, salt og natron, og settes til side.
3. I en stor bolle med en elektrisk mikser (eller en stavmikser med padlefestet), pisk egg, kjernemelk, vaniljeekstrakt, eddik, matfarge og olje til det er godt blandet.
4. Tilsett de tørre ingrediensene litt i gangen. Bland til det er godt kombinert og glatt.
5. Hell røren i cupcakeformene til de er ca 1/2 fulle med røre.
6. Stek i 18-20 minutter, eller til en tannpirker som settes inn i kaken kommer ren ut, og pass på å rotere formene halvveis i steketiden. Avkjøl helt før frosting.
7. Til frostingen, sikt konditorens sukker i en bolle og sett det til side. Bruk den elektriske mikseren på middels hastighet (eller en stativmikser med padleutstyret), krem ​​sammen smøret, kremost og vanilje til det er godt blandet.
8. Tilsett litt av gangen de siktede konditorens sukker i smørblandingen. Pisk til den er grundig blandet.

Affogato med amaretto oppskrift

Overlat det til de romantiske italienerne for å lage en dessert med hjertelig racing! Affogato er det italienske ordet for "druknet", slik er isen servert... druknet i espressoen. Imponere din søte med din italienske og din dessert-prep ferdigheter!

Utbytte 4

Ingredienser:

• 1 halvliter premium vaniljeis eller gelato
• 1/2 kopp kokende vann
• 1 ss instant espressopulver
• 4 ss amaretto likør
• 6 mandelkaker i italiensk stil, grovt smuldret til pynt

Veibeskrivelse:

1. Forkjøl fire dessertskåler ved å sette dem i fryseren i 10 minutter. Imens lar du isen myke litt.
2. Tilsett kokende vann og espressopulver i en målebeger og rør til pulveret er helt oppløst.
3. Ta ut 1/2 kopp iskrem og tilsett hver av de tilberedte dessertskålene. Topp isen med en spiseskje likør og tilsett deretter noen av de smuldrede kakene. Server umiddelbart.

Valentinsdag er en av de mest romantiske tider! Vis din kjærlighet til valentinen din ved å tenke utenfor sjokoladeboksen med en romantisk dessertoppskrift uten sjokolade!

Flere Valentinsdag -desserter å prøve

Mini heart whoopie pie
Panna cotta oppskrifter
Sunn Valentinsdag