Spis en bolle med denne fettfattige mac og osten med all ost og ingen skyld.
Ostig pasta ble lysere
Spis en bolle med denne fettfattige mac og osten med all ost og ingen skyld.
Relatert historie. Mac 'n' Cheese -oppskriftene du kommer til å ønske deg i ditt repertoar i høst
Hopp over ostepakkene i pulverform og pisk opp hjemmelaget fettfri brokkoli-makaroni og ost til middag, toppet med knasende pankobrødsmuler.
Fettfattig makaroni og ost oppskrift
Serverer 2-4
Ingredienser:
- 12 gram fiberrik eller fullhvete penne
- 8 gram hakket frossen brokkoli (valgfritt)
- 8 gram fordampet melk med redusert fett
- 1 eggeplomme
- 1 ts salt
- 1 lite hvitløksfedd, revet
- 1 ss smør
- 8 gram 2 prosent melk revet hvit cheddarost
- 4 gram lett kremost, myknet
- 1 kopp panko brødsmuler
- 1 ss olivenolje
Veibeskrivelse:
- Kok opp en stor gryte med vann. Kok pasta i henhold til pakningsanvisningen. Tilsett frossen brokkoli i pastaen i de siste 2 minuttene.
- Mens pastaen koker, visp fordampet melk, eggeplomme, salt og hvitløk sammen i en middels bolle.
- Reserver en liten kopp pastavann. Tøm pasta og brokkoli og kom tilbake i gryten.
- Med lav varme, tilsett fordampet melkeblanding og smør til pastaen. Rør til pastaen er helt belagt, og tilsett deretter oster under omrøring til den er smeltet og kremet. Tilsett eventuelt litt pastavann for å løsne sausen. Smak til med salt og pepper.
- Bland panko og olivenolje i en liten panne. Stek på middels varme til den er brun, ca 3 minutter. Dryss makaroni og ost over.
Mer daglig smak
Chorizo makaroni og ost
Brokkoli kyllingmakaroni og ost
Pancetta mac og ostepanini
