Karamellfylte sjokoladekrøllkaker-SheKnows

Når du biter i disse informasjonskapslene vil du bli overrasket over det klebrig og søte karamellinteriøret.

Karamellfyllingen gjør klassikeren sjokolade crinkle cookie til noe ekstra spesielt.

Relatert historie. Hemmeligheten bak Ina Gartens sjokoladekaker er denne unike bakemetoden

Oppskrift på karamellfylte sjokoladekrøllekaker

Gir 2 dusin informasjonskapsler

Ingredienser:

• 1-3/4 kopper allsidig mel
• 1/2 kopp + 2 ss kakaopulver
• 1-1/2 ts bakepulver
• 1/4 ts salt
• 10 ss saltet smør, myknet
• 1 kopp granulert rørsukker
• 1/2 kopp pakket brunt sukker
• 2 store egg
• 1-1/2 ts meksikansk vanilje
• 2 dusin karameller
• 3/4 kopp melis

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Bekled 3 kakeplater med bakepapir.
2. I en mellomstor bolle siktes mel, kakaopulver, bakepulver og salt sammen.
3. I en stående mikser utstyrt med en padleinnretning, bland smør, granulert sukker og brunt sukker på middels høy hastighet til det er lyst og luftig, ca. 5 minutter.
4. Tilsett egg ett om gangen, og bland etter hver tilsetning til det er kombinert. Rør inn meksikansk vanilje.
5. Med mikser satt på lav hastighet, tilsett sakte i de tørre ingrediensene og bland til det er kombinert.
6. Ha deigen ut, 2 ss om gangen, og kjevle til en ball. Trykk en karamell inn i midten og brett deretter kakedeigen rundt karamellen.
7. Stekes i ovnen i 12-14 minutter. La den avkjøle på et bakepapir i 5 minutter før du flytter til en avkjøling.
8. Dypp toppen av kakene i pulverisert sukker, når de er avkjølt. Oppbevares i en lufttett beholder i opptil 1 uke.

Flere kakeoppskrifter

Kakedeig sjokoladekaker
Hvite sjokoladekirsebærmandelkaker
Grove sjokoladekaker

Legg igjen en kommentar

Kommentarer er stengt.