Kyllingfylte portobello-sopp-SheKnows

En enkel hovedrett eller forrett!

Den kjøttfulle smaken av portobello -sopp gjør dem til et smakfullt alternativ til rødt kjøtt. De er ekstremt allsidige og kan fylles med omtrent alt. Disse soppene er fylt med en ferdigkokt ristet kylling- og osteblanding, noe som komplimenterer dem perfekt.

Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter BBQ -sausen vår

Start med å frese løk, hvitløk og de hakkede soppstenglene i smør.

Tilsett løk og hvitløk til en blanding av myknet kremost, strimlet mozzarellaost, strimlet kylling og soyasaus.

Fyll portobello sopphett og topp med brødsmuler. Dekk til og stek på en stekeplate i 20-25 minutter eller til den er gyllenbrun. Dryss over fersk hakket persille.

Oppskrift på kyllingfylt portobello sopp

Serverer 4

Ingredienser:

• 1 ss smør
• 1/2 kopp hakket løk
• 1/2 ss finhakket hvitløk
• 8 gram kremost, myknet
• 1 kopp strimlet mozzarellaost
• 2 kopper Tyson® Grilled & Ready® Fullkokte kyllingbryststrimler, makulert
• 1 ss soyasaus
• Salt og pepper, etter smak
• 4 store portobellosopp eller 12 små portobellosopp
• 1/2 kopp brødsmuler
• 1/2 kopp fersk hakket persille

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. I en stor bolle kombinerer du kremost, kylling og soyasaus. Rør til kombinert.
3. Rengjør og fjern stilkene fra soppen. Grovhakk soppstenglene som skal brukes i kyllingblanding.
4. Smelt smøret i en stekepanne over middels varme. Tilsett løk og sauté til de er møre, ca 5 minutter.
5. Tilsett soppstengler og stek videre i 3-4 minutter.
6. Tilsett hakket hvitløk og sauté til duftende, ca 30 sekunder.
7. Fjern fra varmen og tilsett i kyllingblandingen. Tilsett salt og pepper og rør godt for å kombinere.
8. Fyll sopphettene med blandingen og dryss med brødsmuler.
9. Legg utstoppede sopp på et bakeplate som er sprayet med matlagingsspray. Dekk løst med aluminiumsfolie.
10. Stek i 20-25 minutter eller til soppen er myk og fyllet er varmt og gyllenbrunt. Dryss over fersk hakket persille.

Flere soppoppskrifter

Pesto Parmesan fylt portobello sopp
Geitost og avokado -fylte portobellosopp
Pasta med cremini sopp