Starbucks har tatt flere skritt de siste årene for å dempe deres miljøpåvirkning, fra å tilby halmfrie lokk med sugerør på forespørsel i noen av deres butikker for å introdusere nytt plantebaserte melkealternativer og til og med ha bøtter med brukt kaffegrut i noen butikker som folk kan ta med hjem til hagene sine. De gir til og med $ 0,10 rabatt når du tar med din egen kopp (noen unnskyldning for å ha gullglitter og regnbue metall tørketrommel!), som bidrar til å redusere avfall. Nå, i et brev fra deres administrerende direktør, har de kunngjort at deres engasjement for miljøet tar et nytt alvor når de nærmer seg sitt 50. år jubileum, med et langsiktig mål om å bli ressurspositiv, og flere kortsiktige mål de håper å nå med 2030.
"Siden den globale klimakrisen gir næring til et nytt sett med utfordringer for planeten, har Starbucks satt en ambisiøs visjon om å gi mer enn de tar fra planetens endelige naturressurser." WWFs
@SheilaBonini på dagens @Starbucks kunngjøring.https://t.co/kkquEntjB6- WWF Sustainability Works (@WWFBetterBiz) 21. januar 2020
Å bli ressurspositiv betyr at selskapet ønsker å lagre mer karbon enn det slipper ut, eliminere mer avfall enn det produserer, og gi mer rent, ferskvann enn det bruker.
De har utviklet seg en 5-punkts plan for å gjøre dette målet til virkelighet:
- Utvider plantebaserte alternativer og migrerer mot en mer miljøvennlig meny.
- Bytte fra engangsemballasje til gjenbrukbar emballasje.
- Investerer i nyskapende og regenerativ jordbrukspraksis, skogplanting, skogbevaring og påfylling av vann i Starbucks forsyningskjede.
- Investering i bedre måter å håndtere avfall, både i Starbucks -butikker og i lokalsamfunnene, for å sikre mer gjenbruk, resirkulering og eliminering av matavfall.
- Innovasjon for å utvikle mer miljøvennlige butikker, drift, produksjon og levering.
Dette er deres langsiktige mål, men det er tre ting de ønsker å oppnå spesielt innen 2030:
- En 50 prosent reduksjon i karbonutslipp i Starbucks direkte virksomhet og forsyningskjede.
- 50 prosent av vannuttaket for direkte drift og kaffeproduksjon vil bli bevart eller etterfylt med fokus på lokalsamfunn og bassenger med høy vannrisiko.
- En 50 prosent reduksjon i avfall sendt til deponi fra butikker og produksjon, drevet av et bredere skifte mot en sirkulær økonomi. For å understreke sitt engasjement for sirkulær økonomi, er Starbucks glad for å signere Ellen MacArthur Foundation's New Plastics Economy Global Engagement, som setter ambisiøse sirkulære mål for sine emballasje.
Hvis de kan trekke det ut, betyr dette at i stedet for å føle seg skyldig for å ha brukt så mye av din Hvis du bruker penger på kaffe, kan du faktisk ha det bra med det - hver kopp du kjøper vil faktisk ende opp lager mer naturressurser og ferskvann samtidig som karbon fjernes fra miljøet. Hvem visste at en dag kan kaffen din gjøre mer enn å bare gi deg et støt med koffein?
