Vis opp med en av disse dessertene og vær Memorial Day Cookout MVP - SheKnows

Når du tenker på Memorial Day -feiringer, vandrer hjernen din umiddelbart til pølser. Og hamburgere. Og ribbe. OK, vi forbinder ferien med stort sett alt grillrelaterte, mmmkay? Vi er så grillet besatte at vi noen ganger overser dessert - og det, venner, er en fryktelig og fryktelig feil.

Relatert historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total oppgradering av klassikeren

Det er så mange dekadente - men likevel sommerlige - desserter som er helt egnet for en cookout. Vis opp med en av disse, og du vil være Memorial Day-grillen all-star.

Mini sjokolade smeltede kaker oppskrift

Mmmmm, varm sjokoladesaus som oser ut av en mør sjokoladekake, servert med en kjølig skål med førsteklasses iskrem-dette er symbolet på kne-svekkende desserter.

Serverer 6

Ingredienser:

• 10 gram bittersøt sjokolade (ikke usøtet bakesjokolade), hakket, delt
• 2 gram usøtet baking sjokolade, hakket
• 1/3 kopp varmt vann
• 1/4 kopp lett mais sirup
• 1 ts rent vaniljeekstrakt
• 10 ss usaltet smør
• 3 egg
• 3 eggeplommer
• 1-1/2 kopper melis
• 1/2 kopp allsidig mel
• 3 kopper vanilje bønnekrem

Mer:10 tørr gni oppskrifter for å oppgradere grillspillet ditt

Veibeskrivelse:

1. Varm opp ovnen til 450 grader F, og smør 6 (6-unse) ramekiner.
2. For å lage sjokoladesausen, rør sammen 5 gram bittersøt sjokolade og usøtet sjokolade i en dobbel kjele over kokende vann. Rør til sjokoladen er smeltet og glatt.
3. Visp i varmt vann, mais sirup og vanilje til blandingen er jevn.
4. Fjern fra varmen, og sett til side for å avkjøle mens du forbereder kakene.
5. For å lage kakedeigen, rør sammen de resterende 5 gram bittersøt sjokolade og smøret i en middels gryte over svak varme til det er smeltet og glatt. Fjern fra varmen, og la avkjøle litt.
6. I en stor bolle, visp sammen egg og eggeplommer til det er godt blandet. Visp inn sukker og deretter sjokolade-smørblandingen og melet til det er blandet.
7. Hell kakedeigen i de tilberedte ramekinene til de er like fylt.
8. Legg ramekinene på et stekebrett, og stek i 11 - 12 minutter eller til toppen og sidene av kakene er stive. Disse er litt underbakt for å la innsiden sive ut.
9. Kjør en liten kniv rundt kakene for å løsne dem fra ramekinene. Vend kakene umiddelbart ut på tallerkener.
10. For å servere, skje sjokoladesausen rundt kakene, og ha en iskrem sammen med hver.