Ingenting er mer trøstende enn en potte, selv om det kan være tidkrevende. I denne oppskriften vil jeg dele snarveier slik at du kan spise middag på bordet på kort tid. Rotisserie kyllingbryst sparer mye tid - de er allerede tilberedt og du kan finne dem nesten hvor som helst. Hvis du ikke har ferske grønnsaker, kan du prøve økologiske frosne eller til og med hermetiske grønnsaker. I stedet for å lage en skorpe la jeg alt til en støpejernspanne og toppet den med enkle cheddarkjernekjeks.
Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter grillsausen vår
Ostaktig en-skillet kyllingpotet
Serverer 6
Ingredienser:
Til fyllingen
- 2 ss usaltet smør
- 1/4 kopp allsidig mel
- 2-1/2 kopper grønnsaksbuljong
- 1 ts hvitløkspulver
- Salt og pepper etter smak
- 1 kopp rotisserie kylling i terninger
- 2 kopper ferske, frosne eller hermetiske blandede grønnsaker (hvis frosne, tine)
- 1 håndfull nyhakket persille (pluss ekstra til pynt)
Ostete kjernemelk kjeks
- 2 kopper Bisquick bakeblanding
- 1 kopp revet cheddarost
- 1-1/4 kopper fettfattig kjernemelk
- 1/2 ts hvitløkspulver
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Varm opp en støpejernspanne over middels varme og tilsett smøret under omrøring til det er smeltet.
- Tilsett melet i pannen og visp til blandingen blir lys gyllenbrun.
- Tilsett grønnsaksbuljongen og krydderne mens du fortsetter å vispe til blandingen begynner å tykne.
- Tilsett kylling, grønnsaker og persille, bland godt. Fjern fra varmen og sett til side.
- I en mikseskål kombinerer du alle ingrediensene til de ostete kjeksene.
- Med en skje begynner du å slippe skjeer av kjekset på toppen av fyllet og dekker hele overflaten.
- Sett skilleten i ovnen og stek i 20-25 minutter eller til toppen av kjeksene er gyllenbrune.
- Fjern den fra ovnen og la den avkjøle litt.
- Pynt med fersk persille og server varm.
Flere enkle skillet -ideer
Grønnsakepanne med kikerter
Sesam kyllingpanne
Skillet osteaktig bacondip med kylling
