Gresskar granola og yogourt parfait - SheKnows

Store kjøpte granolaer kan lastes med skjult sukker og fett. Men når du gjør det hjemme, kan du være sikker på at du gir kroppen din alle næringsstoffene den trenger om morgenen.

Relatert historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en godbit og deilig frokost

Hjemmelaget granola kan være en sunn og tilfredsstillende måte å starte dagen på. Og denne sesongmessige vrien vil gjøre den ekstra spesiell!

Gresskargranola og yoghurtparfait

Serveringsstørrelse 4

Ingredienser:

Til granola:

• 3 kopper havregryn
• 1/3 kopp valnøtter, hakket
• 1/3 kopp pekannøtter, hakket
• 1/2 kopp gresskarfrø
• 1 ss chiafrø
• 1-1/2 ss linfrø, malt
• 1/2 kopp tørket tyttebær
• 1/2 kopp dadler, hakket
• 1/2 ss kanel
• 1 ts muskatnøtt
• 1/2 ts fedd, malt
• 1/2 ts salt
• 1/2 kopp gresskarpuré
• 1/4 kopp eplemos
• 1/4 kopp lønnesirup
• 2 ss brunt sukker
• 1 ss olivenolje
• 1 ts vanilje

For yogourt:

• 3 kopper 0 prosent gresk yoghurt
• 1/4 kopp brunt sukker eller sukkererstatning som stevia (mer eller mindre etter smak)
• 1 ss lønnesirup
• 1 ts vanilje

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 325 grader F.
click fraud protection
2. Kombiner havre, valnøtter, pekannøtter, gresskarfrø, chiafrø, linfrø, tyttebær, dadler, kanel, muskat, nellik og salt i en bolle. Bland godt.
3. Rør inn gresskarpuré, eplemos, lønnesirup, brunt sukker, olje og vanilje. Kombiner grundig.
4. Dryss blandingen på et stort stekebrett. Sørg for at den er jevnt fordelt.
5. Stekes i ovnen i 1 time, under omrøring hvert 15. minutt. Utsiden vil koke og sprø raskere, så sørg for å røre godt og legge det jevnt ut igjen.
6. Når den er gyllenbrun, fjern den fra varmen og la den avkjøles i 10 minutter.
7. Mens granolaen avkjøles, kombiner yoghurt, sukker, lønnesirup og vanilje i en liten bolle.
8. I fire glass, alternative lag med yoghurt og lag med granola. Topp med bær til pynt, og server.

Flere sunne frokostideer

Sunn gresskar kryddermuffins
Quinoa til frokost: To måter
3 Deilige frokoster under 400 kalorier