Det er uke 12 Mesterkokk Sesong 4, og utseendet til det er at konkurransen er full av "fugle" -spill... bokstavelig talt. I denne ukens blogg, Chef Graham Elliot gir oss den tynne på sitt plukkete pantry og deltakeren han hatet å se gå hjem.
SheKnows: Ærlig talt sliter vi fortsatt med eliminering i går kveld... men la oss starte med Mystery Box Challenge. Du sa at du ville ha paret t-beinet ditt med noe enkelt og sommerlig som potetsalat. Vil du dele en enkel oppskrift på potetsalat?
Graham Elliot: Fingerling poteter, majones, kornete sennep, syltet rødløk, friske urter og salt og pepper - jo enklere jo bedre!
SK: Dere var alle veldig imponert over Krissis potetgalett. For de av oss som ikke vet det, hva er en galette og hvorfor var hennes så vellykket?
GE: En galette er et fransk begrep for en "sprø kake." Krissi's var en sprø potetkake som var perfekt stekt og krydret. Det var det som hevet henne til vinnerkretsen.
SK: De andre kokkene var ikke så begeistret, men Krissi gikk av med seieren, og du sa at hun "fant stemmen sin i matlagingen." Hvordan vil du beskrive den stemmen?
GE: Krissi gned alle på feil måte fra dag én, så ingen liker å se henne lykkes. Personlige tanker til side, det kan ikke nektes for at hun krydrer maten mer aggressivt enn noen andre på kjøkkenet, noe som gjenspeiler hennes holdning.
SK: I forrige uke var pantryet overfylt med egg, så jeg antar at hvis du ser på denne sesongen av Mesterkokk, svaret på det eldgamle "som kom først" -spørsmålet ville være egget... ikke kyllingen, som lå i spiskammeret denne uken, og klappet sammen med fem andre fugler. Hvor glade var dere for å overraske hjemmekokkene med alle disse fuglene?
GE: Ikke bare var det spennende for dem å måtte forberede forskjellige fugler, men det var fantastisk for dem se dyret leve og sparke foran dem i motsetning til utbenet og skinnfritt i en plastfolie.
SK: Ok, så du hadde en vaktel, due, fasan, kylling, and og kalkun, som Krissi ga til henholdsvis Jordan, Bri, Natasha, Jessie, James og Luca. Hadde du gjort noe annerledes?
GE: På dette tidspunktet er alle like sterke. Krissi kunne ha trukket navn ut av hatten, og på slutten av dagen ville en av de syv beste av Amerikas hjemmekokker gå hjem.
SK: Hva er din personlige favoritt å lage mat fra den gruppen? Eller spise?
GE: Due eller and, ettersom det er litt vilt, men gir et middel for flere smaker å harmonisere som en.
SK: Jeg kunne ikke slutte å le av Luca med den kalkunen-"Jeg fanger ikke en kalkun!" Klassisk. Så dere på hvordan kaoset utviklet seg?
GE: Dette var første gang jeg så det, og det var morsomt. Jeg gikk inn på det og syntes synd på Bri, men jeg er enig - Luca var langt borte, den mest underholdende.
SK: Forresten, jeg er sikker på at alle vil elske å vite hvor dere fikk den blingy hallikkjeden med Lucas hode på den som kalkunen hadde rundt halsen ...
GE: De ble faktisk laget i hus/på sett. Og jeg er ganske sikker på at de ble inspirert av Elvis '"TCB" -kjede.
SK: Ha, ha! Tok deg. Var det noen du var bekymret for da de forberedte retten som endte med å gjøre det overraskende bra?
GE: Nei, jeg tror vi kunne se fra begynnelsen hvem som så sterk ut mot hvem som var utenfor deres dybde. Og vi var rett på slutten av utfordringen.
SK: Akk, Jordan ble avskåret på grunn av en dyster vaktelrett. Han var en av mine favoritter fra dag én! Hva kunne han ha gjort med vaktelen som ville ha holdt ham i konkurransen?
GE: Med en så liten fugl er en god tommelfingerregel å bruke hele fuglen ved å stappe den og steke den.
SK: Du hadde noen ganske harde ord for Jessie, og kalte henne steket kylling "det du spiser på et familiegjenforening med Skynard som leker i bakgrunn, ”som en“ frossen middag ”og“ typen tallerken vi sender folk hjem for. ” Er du enig i beslutningen om å sende hjem Jordan Jessie?
GE: Uavhengig av hvor uinspirert retten til Jessie var, var den i det minste tilberedt.
SK: Du tok av deg brillene, så dette må ha vært en tøff eliminering for deg. Har Jordan tatt deg på tilbudet om å komme på kjøkkenet ditt?
GE: Ikke ennå. Vi har imidlertid chattet litt over Twitter, og tilbudet står fortsatt.
SK: Bri og Natasha slo ut de andre deltakerne, og Jordan spådde at Natasha ville ta hele greia. Noen tips du kan gi oss om hvordan disse toppkonkurrentene gjør det som kapteiner neste uke?
GE: Den ene bruker positiv motivasjon mens den andre leder med jernhånd. Hvilken tror du vil sikre seieren?
Mer på Mesterkokk
INTERVJU: Mesterkokk'S Graham Elliot om Bri vs. Bime for comebacket
INTERVJU: Mesterkokk'S Graham Elliot talks tag-teamin' i uke 10
INTERVJU: Mesterkokk'S Graham Elliot om provisoriske shivs og andre farer ved uke 9s villmarksutfordring
Sjekk tilbake ukentlig!
Få bag-kulissene på alle episoder ved å følge våre spørsmål og svar-økter med kokken Graham Elliot hver torsdag. Har du noe du ønsker å spørre kokken? Del via kommentar, og spørsmålet ditt kan vises!
