Enkle måter å sub yoghurt i oppskrifter - SheKnows

Yoghurt er en allsidig ingrediens som kan kutte fett og kalorier i mange av dine favorittoppskrifter. Bruk den til å øke matens næringsrike natur uten å ta fra smaken og strukturen til rettene du liker.

Relatert historie. Salatskåler som gjør det enkelt å servere de grønne

Rydd opp matlagingen

Matlaging med vanlig, fettfri yoghurt er en enkel måte å kutte fett og kalorier i mange oppskrifter. I mange tilfeller er substitusjonsforholdet en til en, så alt du trenger å gjøre er å bytte ut en ingrediens uten å bekymre deg for en endring i konsistensen i matlagingen. For eksempel:

• Erstatt yoghurt kopp-for-kopp med rømme. Gresk yoghurt fungerer spesielt godt for dette på grunn av sin syrlige smak. Bruk den i enhver oppskrift som krever rømme og forvent fantastiske resultater - uansett om du skal lage en dipoppskrift eller bake en kaffekake. Gresk yoghurt fungerer også godt som pålegg på bakte poteter, nachos og mange andre populære rømmeholdere.
• Kutt ned majonesen i din signatur i bakgården med grillretter ved å erstatte halvparten av den med fettfri, ren yoghurt. Ingen vil legge merke til at din pastasalat, coleslaw, kyllingsalat eller spinatdipp er sunnere, med mindre du forteller det.
  click fraud protection
• Hvis du liker kremete pastaretter, kan du prøve å redusere kremen eller kremen med gresk yoghurt. Skjær så mye eller så lite du vil, og erstatt ingrediensene om hverandre.

Lys opp bakingen din

Apropos kremete oppskrifter som vanligvis regnes som store sprøytinger - yoghurt kan også brukes som erstatning for kremost i mange ostekakeoppskrifter. Bytt og finn ut om dine venner og familie til og med merker en forskjell!

Yoghurt er en populær substitusjon i baking fordi det kan kutte fettet uten å drepe smaken. Prøv å kutte ned på smøret ved å erstatte halvparten av det med halvparten så mye yoghurt. Så hvis oppskriften krever en kopp smør, bytt den ut med 1/2 kopp smør og 1/4 kopp yoghurt. Olje kan også reduseres i oppskrifter. Bare bytt ut 1/2 av oljen med 3/4 av mengden yoghurt. Sub grønnsaksfett og tung kremkopp for kopp med yoghurt.

Reduser kolesterolet og fettet i matlagingen din ved å bruke yoghurt som eggerstatning, og erstatt ett egg med 1/4 kopp yoghurt. Denne ingrediensbyttet fungerer spesielt godt ved baking av raske brød, kaker og muffins.

Se: Daily Dish diskuterer det tre dagers supermodell dietten

Flere deilige yoghurtideer

Proteinpakket matoppskrift for etter treningen
Frossen blåbæryoghurt med lavt kaloriinnhold
Sunn kosthold shake oppskrifter