Som forelder prøver du å mate barna dine måltider som er sunne - men morsomme - å spise. En av de viktigste måltidene er frokost. Barn som starter dagen med en balansert frokost er ikke bare mer våken og glad i klasserommet, de er også mer aktive og mindre sannsynlig å bli overvektige. Havregryn er et sunt, raskt å tilberede morgenmåltid som med litt finurlig kreativitet kan være en godbit for tykene dine.
Kirsebær og ristet havre
Serverer 4
Det er ikke noe moro i en vanlig bolle med havregryn. Men når du forvandler denne tilsynelatende kjedelige frokostretten til et dessertlignende måltid, vil barna glede seg til å starte dagen ved kjøkkenbordet. Den søte ristede pålegg gir plass til en næringsrik, kirsebærfylt varm frokostblanding som vil holde barnas sult i sjakk til middagstid.
Ingredienser:
2 kopper gammeldags havre, delt
1/2 kopp skiver mandler
1/4 kopp godt pakket brunt sukker
1 ts malt kanel, delt
2-1/2 kopper lettmelk
1 kopp ferske eller frosne pitted søte kirsebær, grovhakket
Veibeskrivelse:
1. For ristet pålegg, legg 1/2 kopp havre og mandlene i en middels skillet over middels lav varme. Kok, rist gryten ofte, til den er lett brunet. Fjern raskt fra varmen og sett til side for å avkjøle.
2. I en liten bolle kombinerer du brunt sukker og 1/2 ts kanel. Når ristet pålegg er kjølig, legg det i bollen og rør det sammen. Sette til side.
3. For havregryn, kok opp melk og resterende kanel i en middels gryte over middels høy varme. Rør inn havre og kok opp. Reduser varmen til middels og kok under omrøring av og til i 5 minutter eller til det meste av melken er absorbert.
4. Rør inn kirsebær og fortsett å lage mat til kirsebærene er oppvarmet.
For å servere, del havregryn i fire kornblandinger og dryss med ristet pålegg.
Mango Blåbær Havregryn
Serverer 4
En sunn kombinasjon av frukt, nøtter og frø som danner et spiselig lykkelig ansikt, får barna til å smile når de setter seg ned til frokost. For å holde dem fascinert, la dem lage sine egne glade ansikter eller lage andre design på morgenene du serverer havregryn.
Ingredienser:
2 kopper gammeldags havre
4 kopper fettfattig melk
1/2 ts malt ingefær
1/4 kopp hakkede pekannøtter
Agave nektar eller honning
3 ss malt lin
1/4 banan, skåret på tvers (8 skiver)
2 jordbær, halvert på langs
1 kopp ferske blåbær
Veibeskrivelse:
1. I en middels gryte over middels høy varme, kok opp havre, melk og ingefær under omrøring av og til. Senk varmen til middels lav og kok under omrøring av og til til det meste av melken er absorbert. Rør i hakkede pekannøtter og kok 1 til 2 minutter til.
2. Del havregryn i 4 frokostblandinger. Se for deg hver bolle som et ansikt. Drypp agave eller honning i sikksakk øverst på en fjerdedel av ansiktet og dryss med malt lin for å ligne hår. Legg 2 bananskiver på ansiktet for å danne øyne. Bruk en jordbærhalv for å danne en nese. Ordne blåbær i et stort smil under nesen. Server med et eget smil.
Kakao Hasselnøtt Havregryn
Serverer 4
Hvilken gutt vil ikke ha sjokolade til frokost? Med det økende beviset på helsemessige fordeler med mørk sjokolade, kan kakao og kakaonibs være barnevennlige havregryn ingredienser du føler deg godt å røre inn i den allerede næringsrike varme frokostblandingen. Tilsetning av hakkede hasselnøtter gir frokosten et nytt hjerte-sunt løft og får hver skje smak til å minne om Nutella, en annen godbit som er godkjent av barn.
Ingredienser:
2 kopper gammeldags havre
4 kopper fettfattig melk
2 til 3 ss kakao
Brun ris sirup eller honning etter smak
1/3 kopp hakkede hasselnøtter
1/4 kopp kakaonibs
Veibeskrivelse:
1. I en middels gryte over middels høy varme, kok opp havre, melk og kakao, rør av og til. Senk varmen til middels lav og kok under omrøring av og til til det meste av melken er absorbert.
2. Del havregryn i 4 kornblandinger og dryss med brun ris sirup eller honning. Dryss toppen med hasselnøtter og kakaonibs og server.?
FOR FLERE OPPSKRIFTER:
Fordelene med frokost
Raske sunne frokostoppskrifter til skolen
Hvordan lage syltetøy i mikrobølgeovn
