Med alle disse flotte glutenfrie alternativene er det lettere for oss å føle oss normale når det kommer til morsomme helgaktiviteter som camping.
t 
Fotokreditt: skynesher/Vetta/Getty Images
t Noen ganger være glutenfri holder deg fra "normale" aktiviteter som alle andre kan gjøre. Når det gjelder camping, kan du imidlertid nyte det store utendørs som en cøliaki eller som noen med glutenfølsomhet. Faktisk er det i dag så mange produkter på markedet som er glutenfrie at du kan få en ganske normal opplevelse og sove blant stjernene.
Veitripping
t Selv om det å gå på camping virker som en morsom og enkel helgetur, krever det litt forhåndsplanlegging for turen. Beregn ruten dit du skal og hvor lenge du skal bli, og konverter den til hvor mange måltider du må tilberede. Hvis du besøker et avsidesliggende sted (eller ikke-glutenfritt sted) for å sette opp et telt, må du ta med deg alle måltidene. Det er her kjølere, ispakker og ferdigpakket mat kommer godt med. Hyllestabile rykninger, barer, lettlagde supper og smørbrød uten kjøtt er gode måltider som ikke krever mye forberedelse og har lengre lagringstid.
t Underveis, bruk FinnMeglutenFree.com og CanIEatHere.com for å finne veikanter og dagligvarebutikker som tilfredsstiller en glutenfri livsstil. Sørg imidlertid alltid for at du går gjennom de nødvendige forholdsreglene når du spiser ute, og setter din sikkerhet først når du utforsker nye steder.
Grilling
t Sørg for å ta med folie, dine egne kjøkkenutstyr og dine egne krydder. Du kan rengjøre leirgrillen (men ærlig talt, hvem vil), men det er bedre å bare ta med egne ting for å holde det trygt og enkelt. Grill alle elementene dine på toppen av folien. Vend burgere med din egen slikkepott, ikke stol på de vanlige redskapene som er tilgjengelig på grillen. Mange pølsemerker er glutenfrie, men jeg tror Applegate er best fordi de er en ganske ren hund; ingen fyllstoffer osv. Hvis du er en veggie -elsker, Hilary spiser godt og Sunshine Burgers er flotte merker å varme på grillen. Jeg vil også anbefale en Misto -sprøyte med olivenolje for å unngå at ting henger fast.
Snacks
t I kjøleskapet må du ta med mye naturlig glutenfritt som fruktsalat og ferske grønnsaker. Sørg for å ta med en glutenfri dukkert og vær oppmerksom på at det absolutt ikke er dobbel dopping hvis du spiser med en blandet mengde. Chips er ofte glutenfrie, selv store merker som Lay’s og Fritos. Imidlertid liker flotte merker Good Boy Organics og Mye bedre snacks gi sunne alternativer til vanlige chips som også er trygge for oss.
Bålfavoritter
t Ja, du kan lage glutenfrie s'mores. Naturlig dekadens er et flott vegansk glutenfritt merke som setter sammen alt i en pakke for din bekvemmelighet. Men hvis du bygger ditt eget sett, Schar honninggram er et flott merke av graham cracker å bruke. Mange sjokoladeplater inneholder ikke gluten, men det er favorittmerkene mine som er laget på et anlegg uten gluten og uten stygge ingredienser Nyt Life Foods, Alter Eco og Pascha. Mange marshmallows er naturlig glutenfrie, men sjekk alltid etikettene.
t Noen av de beste historiene blir fortalt av bålet med en iskald øl. Selv om cøliakere tenker når de går glutenfritt, kan de ikke ha godt øl, men de tar feil. Det er mange flotte merker som er laget av sorghum New Planet Beer og Harvester Brewing (Bare Pacific Northwest -området). Disse merkene, sammen med andre merker som Bard's, New Grist, Redbridge og andre er ofte tilgjengelige på naturlige matbutikker som Whole Foods and Sprouts, selv om jeg har funnet dem på vinmonopolbutikker over hele land. Som et alternativ er vin glutenfri (merk: ikke vinkjølere). Hardlut har en viss konkurranse i samfunnet, selv om destillasjonsvitenskapen ikke tillater gluten å passere inn i brennevin laget av glutenholdige korn. Noen brennevin har imidlertid malt eller byggmos lagt tilbake i brennevinet etter destillasjon, noe som gjør det usikkert for oss.
t Med alle disse flotte glutenfrie alternativene er det lettere for oss å føle oss normale når det gjelder morsomme helgaktiviteter som camping. Selv om de kan kreve mer forhåndsplanlegging enn vanlige mennesker, kan campingopplevelsen vår være like morsom.
