Du vil at barna skal prøve nye matvarer, nå er det din tur. De fleste voksne jeg kjenner prøver sjelden ny mat. Vi har repertoarene våre, vanligvis et stort nok utvalg av matvarer, og hei er vi voksne. Vi trenger ikke * å prøve nye matvarer. Men hva kan vi mangle?
Hvor ofte serverer du en mat du virkelig liker, i håp om at barna - denne gangen - vil prøve den og like den? Noen ganger gjør de det, og noen ganger gjør de det ikke. Noen ganger, i vårt hus, oppstår debatt: barna vil vite hvorfor jeg ville servere noe jeg "vet" de ikke vil like, jeg erklærer at jeg aldri ville servere noe jeg ikke ville spise selv, jeg er sikker de ville like det hvis de virkelig ga det en sjanse... så spør de meg når sist jeg prøvde en ny mat og likte - eller til og med snudde en oppfatning om en mat som ikke likte tidligere da jeg prøvde den på nytt. Selv om jeg har klart å bagatellisere det, har de meg på det siste punktet.
Din smak kan ha endret seg
Matene du misliker fra barndommen kan fortsatt være maten du misliker, men kanskje har din smak endret seg. Kanskje du virkelig vil ha courgette eller pastinakk, eller til og med aubergine hvis du prøvde det nå.
Jeg pleide bare å forakte squash. Alle varianter og preparater. Periode, slutten av historien. Men så var jeg hjemme hos en venn og spiste zucchini. Jeg * måtte * i det minste ta et par biter. Og det var ikke ille. Faktisk var det ganske bra. Etter det var jeg villig til å prøve andre squash med en ny åpenhet - og dermed ble en helt ny kategori vegetabilsk materiale åpnet for meg. Selv om jeg ikke vil si at det er min favoritt, er det ganske høyt der oppe. Vel, stort sett uansett.
Noe helt annet
I vinter bestemte jeg meg for at jeg måtte være mer åpen for flere og forskjellige matvarer. Jeg kjøpte en fennikelpære for første gang i mitt liv. Jeg hadde ikke med vilje spist fennikel før; Jeg hadde bare ikke blitt utsatt for det så jeg braised det, og det var... greit. Ikke fabelaktig, men greit. Jeg elsket det ikke, jeg hatet det ikke, og jeg kan til og med se på et annet preparat av det for et nytt forsøk en annen gang. "Ny mat" er ikke bare for kategorien vegetabilsk materie. Det er forskjellig kjøtt (struts, noen?), Frukt, forskjellige tilberedninger av mat og mat fra andre kulturer. Selv om jeg aldri har vært en stor fan av syltede varer, tror jeg nå at de har et sted, og jeg aksepterer dem mye mer i og rundt min andre mat.
Mer enn et eksempel
Å prøve ny mat er mer enn bare å være et eksempel for barna våre når det gjelder å spise en rekke matvarer - det er et eksempel på å være åpen for nye opplevelser, og vi får den totale fordelen. Når vi åpner oss for noe nytt og annerledes-matmessig eller annet-åpner vi opp helt nye verdener. Du vil ikke like alt du prøver, men du har i det minste prøvd.
Å prøve nye matvarer er en liten, enkel og enkel måte å begynne å åpne oss for nye og forskjellige opplevelser. I vår verden i rask forandring tror jeg det er viktig å være åpen. Noen som vil prøve litt fennikelrisotto med meg?
Les mer:
- Mandag mamma utfordring: Kutt deg litt slakk
- Mom Mom Challenge: Kompliment en annen mors foreldreferdigheter
- Raske og enkle oppskriftsideer
