Jeg hater vanligvis sammenligningen av matvarer som skal knekke. Jeg mener, det er mat, ikke et stoff, men disse kandiserte nøttene med sakte komfyr kan være unntaket.
Relatert historie. Oppskriften på to ingredienser for langsom komfyr som matet familien min i en hel uke
Hvis noe kan merkes som vanedannende som et stoff, er det disse kandiserte nøttene. Belagt med sukker og krydder (det er mulighet for chipotle hvis du er så søt og krydret ting) og saktekokt til klissete, fingerlikkende perfeksjon, gjør disse nøttene til en god spiselig ferie gave. Eller behold dem for deg selv som en overbærende matbit. Jeg garanterer at når du smaker på dem, vil det være ganske vanskelig å gi dem bort.
Bilde: Gina Matsoukas/SheKnows
Slow cooker kandiserte nøtter
Serverer 4
Forberedelsestid: 10 minutter | Inaktiv tid: 1 time | Koketid: 2 timer | Total tid: 3 timer 10 minutter
1 ts chipotle pepper (valgfritt, for en krydret-søt variant)
1/2 ts ingefær
1/4 ts muskatnøtt
Klem kosher salt
3 ss vann
Veibeskrivelse:
I en liten bolle, visp sammen eggehvite og vanilje til det er skummende.
Tilsett nøttene til saktekokeren, hell eggehviteblandingen på toppen og rør til den er godt belagt.
Bland sukker og krydder i en liten bolle til det er kombinert.
Hell i saktekokeren, og rør til nøttene er jevnt belagt.
Dekk til og slå på lavt i 2 timer. Rør hvert 20. til 25. minutt for å unngå å brenne.
Tilsett vannet i de siste 20 minuttene av kokingen, rør til en klebrig glasur dannes, sett deretter på lokket og fortsett å lage mat de siste 20 minuttene.
Bekled et stekebrett med bakepapir.
Overfør nøttene fra tregkokeren til bakeplaten i et enkelt lag, og la stivne i 1 time.
Bryt opp klumper, og pakk dem i en krukke eller beholder hvis du bruker dem som gave, eller oppbevar dem i en lufttett beholder.
Flere nøtteoppskrifter
Chipotle-brunt sukker mandler Slik steker du kastanjer Hasselnøtt og tørket kirsebærquinoa
