Har du noen gang sett på baksiden av en eske med rosiner for å sjekke ingrediensene? Noen merker sier "druer og solskinn", som jeg (som etikettleser) synes er søt. Rosiner fra butikken er ikke veldig dyre, selv om de vanligvis koster mer enn druer i vekt. Siden den andre ingrediensen - solskinn - er gratis, kan du prøve lage dine egne rosiner hjemme.
Har du noen gang sett på baksiden av en eske med rosiner for å sjekke ingrediensene? Noen merker sier "druer og solskinn", som jeg (som etikettleser) synes er søt. Rosiner fra butikken er ikke veldig dyre, selv om de vanligvis koster mer enn druer i vekt. Siden den andre ingrediensen - solskinn - er gratis, kan du prøve lage dine egne rosiner hjemme.
Sommeren er en flott tid å prøve å lage hjemmelagde rosiner. I tillegg til å være et morsomt prosjekt, vet du at rosinene dine bare er druer og solskinn uten tilsatt sukker. Dra nytte av sommervarmen og kom i gang.
Frøfrie druer vil lage rosiner som er enkle å spise. Hvite, grønne, røde eller lilla druer? Valget er ditt. Du må begynne med å vaske av druene dine. Bruk et stekebrett kledd med tørkepapir som tørketrommel for druene. Legg dem på et papirhåndkle, og ta dem med deg ut. Du vil sannsynligvis legge til et annet papirhåndkle på toppen av druene for å holde insekter unna, og de beste papirhåndklærne kan trenge noe for å tyde dem hvis det blåser.
Sett brettet med fremtidige rosiner i sollyset for å begynne å tørke. Tørr varme er best, men rosiner vil fortsatt dannes hvis det er litt fuktig, det kan bare ta litt lengre tid. Med varmt, tørt sollys, forvent druer å bli rosiner om en uke.
