En St. Patrick's Day -start til en hvilken som helst morgen, disse irske sconesene er deilige!
Søte irske scones til St Patrick's Day
Gjør 3 til 4 dusin, avhengig av størrelsen Elsker du St Patrick's Day? Sjekk ut St Patrick's Day og irske oppskrifter og mer.
Ingredienser:
6-1/2 kopper mel
1 ts salt
1/3 kopp sukker
3 ts bakepulver
1-1/2 pinner smør, skåret i små biter
1 kopp rips eller rosiner
3 egg
2 kopper melk
Veibeskrivelse:
1. Forvarm ovnen til 475 grader F. Sikt mel, salt, sukker og bakepulver sammen.
2. Bland smørbitene i de tørre ingrediensene og bland raskt med fingrene.
3. Tilsett rips eller rosiner og rør med en gaffel.
4. Bland egg og melk i en egen bolle.
5. Lag en brønn i midten av de tørre ingrediensene og tilsett egg og melk.
6. Arbeid med 1/2 av deigen om gangen, form til en ball og klapp ut til ca 1-tommers tykkelse på et lett melet brett.
7. Skjær i former ved hjelp av en hvilken som helst sirkelsaks. Et glass dyppet i mel vil fungere.
8. Pensle toppen av hver scone med litt melk til glasur.
9. Stekes på et lett smurt kakeblad i 12 til 15 minutter, til de er gyllenbrune.
