En studie viste at merking av matvarer som rødt, gult og grønt hjalp mennesker med å ta sunnere valg.
Leter du etter en fargerik måte å implementere nyttårets vektstyringsmål på?
Tenk... trafikklys.
Folk på et sykehus i Boston fant suksess med å velge sunnere mat i kafeteriaen basert på et merkingssystem. Matvarer var merket med grønne, gule og røde etiketter, som angav næringsinnholdet. Resultatene fra den toårige studien vises i den nåværende utgaven av American Journal of Preventive Medicine.
Ikke bare gjorde folk smartere valg når de valgte grønne og gule merkede matvarer fremfor rødmerkede varer, men de holdt tritt med bedre spisevalg. Kafeteriaet redesignet også kafeteriaen for å vise sunnere valg i øyehøyde.
"Våre nåværende resultater viser at de betydelige endringene i kjøpsmønstrene... ikke bleknet etter hvert som kafeteria -lånetakerne ble brukt til dem, ”sa Dr. Anne Thorndike, avdelingen for generell medisin ved Massachusetts General Hospital i Boston, som ledet studere. "Dette er et godt bevis på at disse endringene i sunne valg vedvarer over tid."
Under studien solgte varer med grønne etiketter 12 prosent høyere pris enn før programmet. Salget av varer merket med rødt falt 20 prosent. Usunn drikkesalg falt 39 prosent.
"De neste trinnene vil være å utvikle enda mer effektive måter å fremme sunne valg gjennom mat-tjenestemiljø og oversett disse strategiene til andre arbeidsplasser, institusjonelle eller detaljhandel, sier Thorndike.
Idé
Vil du etterligne disse resultatene hjemme? Start på kjøkkenet ditt - nemlig i kjøleskapet. Hvem vet, kanskje alle de røde og grønne klistrelappene kan hjelpe deg med å håndtere vekten din.
Relaterte historier
Studien sier: Ekstra kilo motvirker morgen-etter-pillen
5 Myter om å bli veganer
Studie: Hvorfor diettbrus ikke er et verktøy for vekttap
