Radiser er et fargerikt og smakfullt tillegg til salater, supper og salser. Deres skarpe, krydrede bite gir dem en helt egen smak. Det er lett å vokse reddiker av frø i nesten hvilken som helst jordtype eller klima.
Radiser er et fargerikt og smakfullt tillegg til salater, supper og salser. Deres skarpe, krydrede bite gir dem en helt egen smak. Det er lett å vokse reddiker av frø i nesten hvilken som helst jordtype eller klima. Faktisk har sesongen en viss innvirkning på deres smak-reddiker dyrket i varme temperaturer har en tendens til å være sterkere enn sine kjøligværs kolleger.
Reddikfrø spirer raskt; du vil se frøplanter dukke opp så snart tre dager etter plantingen. Siden de vokser så raskt, er reddiker en flott avling for barna å vedlikeholde, selv om rotfrukter ikke er øverst på de fleste barns favorittlister.
Plant reddiker 2 tommer fra hverandre under 1/2 tommer jord. Bred radplanting fungerer også godt for reddiker, bare så frøene tilfeldig i en 3 fot bred rad. Siden røttene er relativt grunne, kan reddiker også dyrkes i beholdere. Når plantene dukker opp, tynn dem så hver plante har 2 tommer klaring rundt seg i alle retninger. Sørg for at roten er helt dekket mens den utvides. Hold jorden jevnt fuktig. Selv om reddiker trives i kjøligere vær, er de frostsensitive. Plant de siste frøene like før områdets gjennomsnittlige første vinterfrostdato.
Reddiker er raske til å utvikle seg, noen varianter er klare til å spise på så lite som 30 dager! Høst reddiker når de er i marmorstørrelse. De vil holde seg i kjøleskapet i noen uker. Siden reddiker gir en så rask avling, er det fornuftig å følge planten. Så flere frø annenhver uke for å høste fordelene med høst!
