Gratulerer med forlovelsen! Hvis du planlegger en sommer bryllup, kan du innlemme friske ideer og sommerlige innslag for å gjøre bryllupsmottaket ditt spesielt. Vi snakket med Andrea Correale, president og grunnlegger av Elegante saker, for innsikt i budsjettbryllupssenter og de siste trendene om sommeren bryllupsmat.
Sommerbryllupsmat
Pump opp grønnsakene
Brud og brudgom har mye mer helse samvittighet enn de siste årene. Elegante saker produserte en vegetarisk og en organisk lokal cocktail -meny, og mange unge bruder og brudgom velger de sunnere matvarene. (Se bildet til høyre: Zucchini -båndkjegler med hvitløkpersille.)
Rullestasjoner
Rullestasjoner i cocktail -timen har blitt populære. Kokkene ruller forskjellige matstasjoner rundt i rommet under bryllupets cocktailtid. Dette er et innovativt, interaktivt alternativ til det samme gamle stasjonære antipastibordet. Rullende glidebrytere, eksklusive utskjæringsstasjoner og slikt er alle en del av mani.
Mambo Italiano
Italiensk mat er enormt akkurat nå. Sett opp lange mottaksbord fylt med toskanske favoritter i familiestil.
