Vi har alle hatt den vennen - eller vært den vennen - som har opplevd rask vekttapssuksess, bare for å få tilbake hele vekten i løpet av få måneder. I følge Registrert diettist Ernæringsfysiolog Lauren Fowler, det er fordi kroppene våre ikke er designet for å blomstre under press av ekstreme dietter.
Og hun burde vite det. Fowler jobber tett med kvinner som sitter fast i syklusen med ekstrem slanking, og hun ser ofte følgende negative utfall når kvinner prøver å gå ned i vekt med en rask løsning.
1. Psykiske lidelser er knyttet til dietter
Hva kommer først, dietten eller spiseforstyrrelsen? Det høres kanskje kavalert ut, men det er sannheten. "Kostholdet i seg selv er en risikofaktor for spiseforstyrrelser," forklarte Fowler. Med andre ord, folk spiser ikke diett fordi de har en spiseforstyrrelse. De har spiseforstyrrelser fordi de sitter fast i en syklus av emosjonell omveltning knyttet til slanking.
2. Kosthold skaper mangel på næringsstoffer
Fowler forklarer at det er nesten umulig å skaffe nødvendige næringsstoffer fra gjerrige porsjoner og varianter av diettmat på markedet. Når du begynner å rote med næringsstoffer, begynner du å rote med kroppens optimale funksjon. For eksempel finnes magnesium i matvarer med høy kaloriinnhold som mørk sjokolade og avokado, som ofte ikke gir kutt for slanking. Imidlertid er en magnesiummangel knyttet til forferdelige helseutfall som søvnløshet, dårlig hukommelse og til og med tremor.
3. Tretthet er helseens fiende
Hele kroppen din går på kaloriforbruk. Kalorier er energi, og ekstrem slanking forhindrer energi i å nå alle kroppens systemer tilstrekkelig, noe Fowler sier fører til tretthet. Og gjett hva folk pleier å gjøre når de er trette? Spis mat med høyt kaloriinnhold.
4. Kosthold sletter en sunn metabolisme
Metabolisme er hastigheten kroppen bruker kalorienergi på. Fowler forklarer at når kropper blir sjokkert over å tro at energi ikke er noe sted i horisonten - siden kroppene dessverre ikke får et notat fra slankehjernen - faller stoffskiftet.
5. Slanking kan føre til langsiktig vektøkning
Når stoffskiftet stuper, er vektøkningen ikke langt bak. Ja, et raskt kosthold vil sannsynligvis føre til en nedgang i vekt, men det er ikke en permanent løsning. "På lang sikt viser forskning at flertallet av mennesker som diett vil få enda mer vekt enn de mistet," sa Fowler.
Selvfølgelig, hvis du fortsatt kunne gå ned i vekt, er det verdt det å vurdere en håndfull endringer i livet. "I stedet for ekstrem slanking, bør du vurdere å lage din egen personlige ernæringsplan," sa Fowler. Hun sier at kvinner bør begynne med gradvise endringer, som å øke inntaket av vann og grønnsaker over tid. "Disse små vanene vil gjøre deg mer vellykket ved å skape bærekraftige vaner på lang sikt," konkluderte hun.
Mer om å spise riktig
Trendy porsjonskontrolltallerken veileder deg til å spise smartere
Den kraftige leksjonen jeg lærte om mat mens jeg ikke kunne spise den
Langtidseffektene av å spise rødt kjøtt er ikke til vår fordel
