Selv om det er flott å ha en hjelper eller to på kjøkkenet, kan mer enn det være ganske overveldende. Her er noen tips hvis du tilfeldigvis har en for mange kokker på kjøkkenet!
Helst foretrekker jeg å lage mat alene. Jeg slår på litt musikk, skjenker et glass vin og begynner å hakke og steke. Det er avslappende og gir meg tid til å stresse ned og slappe av på slutten av en lang dag. Nå som jeg har barn, skjer det ikke så mye som jeg skulle ønske. Faktisk kan matlaging være ganske stressende med så mange hender og hjelpere på kjøkkenet! Heldigvis er det noen få triks i handelen for å få ting til å løpe litt jevnere mens de fortsatt lar alle delta.
La barna hjelpe
Små barn elsker å hjelpe og føler at de bidrar med noe som er viktig. Hvis du aldri lar barna dine delta, slutter de å spørre og mister lysten til å gjøre ting på egen hånd. Ved å la dem hjelpe deg på kjøkkenet, lærer du dem ansvar fra de var små - noe som vil komme godt med på veien når de er tenåringer!
Tildel alderssvarende oppgaver
Hold de små opptatt ved å gi alle en oppgave. Dette lar deg fokusere på å få tilberedt måltidet og forhåpentligvis distrahere dem i god tid.
Småbarn kan tørke av bordet, legge sølvtøyet på bordet og hjelpe til med å helle og røre ingredienser. De kan hjelpe til med å rydde opp ved å kaste småting, tørke ned på bordet igjen og hjelpe med å legge ting i oppvaskmaskinen.
Barn opp til 11 år kan måle ingredienser, knekke egg og lage smørbrød og salater. De kan helle drinker til familiemedlemmer og dekke bordet fullt ut. De kan også skylle oppvasken og legge i oppvaskmaskinen.
Barn 12 og oppover kan følge oppskrifter, betjene ovn og mikrobølgeovn, lære om sikkerhet på kjøkkenet, begynne å forstå matetiketter og ernæring og hjelpe yngre søsken med sine oppgaver. Eldre barn kan til og med være helt ansvarlige for et måltid en natt i uken etter at de har fått litt trening og veiledning fra deg.
Ha en "ingen hjelpere" -kveld
Hvis du er som meg og liker å lage solo, er det OK! Angi én natt i uken hvor du - og bare du - får lov til å være på kjøkkenet mens du forbereder middag. Du kan få barna til å gjøre leksene sine i løpet av denne tiden, se på en film eller planlegge et håndverk for dem. Hold dem opptatt og underholdt slik at du kan gjøre tingene dine-uten skyld!
Gjør det morsomt
Selv om det kan være overveldende å ha fire ekstra sett med hender på kjøkkenet, vet du at denne tiden er kortvarig og nyt den! Snart nok blir de tenåringer, og du ber dem om å hjelpe. Så, ikke lenge etter det, drar de til college og gjør seg klare til å starte sitt eget liv. Få mest mulig ut av dem som små, og suge i hver kveld der de er ivrige og villige til å delta. Mer enn sannsynlig vil disse bli noen av dine mest verdsatte minner.
Mer om matlaging med barn
Hvordan underholde barna mens du lager middag
Baktradisjoner med barn
Matlaging 101: 5 leksjoner hvert barn bør lære
