Det er ingenting som å komme hjem til et hus som er fylt med aromaer av en deilig middagsmatlaging - men la oss innse det, med mindre du klarte det, kommer det ikke til å skje. Heldigvis kan du ved hjelp av en treg komfyr tilberede deilige måltider som er enkle å tilberede og vil gi deg en varm og koselig følelse når du kommer hjem til middag.
Tips om sakte komfyr
Crock potter fungerer best når kjøttet ikke har mye fett på det, så bruk billigere og slankere biter av kylling. Kyllingen koker raskere med fett på og kan bli gummiaktig, noe som resulterer i en ubehagelig tekstur. Fjern skinnet fra kyllingen før du lager den. For best resultat, bruk slankere biter av kylling som brystet, som ikke bare vil spare penger, men når det blir stekt i lang tid, vil det resultere i et mørt, saftig stykke kjøtt.
Tilberedningstider: Du kan enkelt tilpasse favorittoppskriftene på kyllingsuppe, gryterett eller saus med favorittovn eller komfyr til sakte komfyr. Du trenger bare å justere koketiden og redusere vannmengden med omtrent 1/3 eller 1/2 (med mindre du tilbereder suppe), da vannet ikke vil fordampe under tilberedningen. Hvis oppskriften krever mellom 15 og 30 minutter på ovnen eller i ovnen, vil den koke i 4 til 6 timer (lav innstilling) eller 1 1/2 til 2 1/2 time (høy innstilling); 30 til 45 minutter betyr 6 til 8 timer (lav) og 3 til 4 timer (høy); 45 minutter til 3 timer vil være 8 til 16 timer (lav) eller 4 til 6 timer (høy).
Plasser ingrediensene på riktig måte: Vær nøye med rekkefølgen du legger ingrediensene til i gryten. Vanligvis koker grønnsaker saktere enn kjøtt, så de skal tilsettes først og til bunnen og deretter tilsettes kjøttet på toppen.
Oppskrifter
Slow Cooker Chili Kyllingsuppe
Gjør 8 porsjonerIngredienser:
- 1 pund strimlet, kokt kylling
- 1-15 gram kan skrelle hele tomater
- 1-10 gram kan enchiladasaus
- 1 løk, terninger
- 1-4 gram kan grønn chilipepper, hakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 2 kopper vann
- 1-14 1/2 unse kan lav natrium kylling kjøttkraft
- 1 ts spidskommen
- 1 ts chilipulver
- 1 ts salt
- 1/4 ts svart pepper
- 1 laurbærblad
- 1-10 unse pakke frosne erter
- Vegetabilsk olje
- 7 myke maistortillas, skåret i strimler
- 1/2 kopp rømme
Veibeskrivelse:
1. Kombiner kylling, tomater, enchiladasaus, løk, grønn chili og hvitløk til gryte; tilsett vann og buljong og dryss med spidskommen, chilipulver, salt, pepper og laurbærblad; rør inn mais og dekk til med lokk.
2. Stek på lavt i 6 til 8 timer eller høyt i 3 til 4 timer.
3. Når du er klar til å servere, forvarm ovnen til 200 grader F og pensel et bakeplate med olje. Legg tortillastrimler på bakeplaten og stek i 10 til 15 minutter eller til de er sprø.
4. Topp suppe med rømme og tortillastrimler.
Crock Pot Grillkylling
Gjør 6 porsjoner Ingredienser:
- 2 kilo skinnfritt benfritt kyllingbryst
- 1-15 gram boks hakkede tomater
- 1 middels løk, hakket
- 1/2 kopp vann
- 1/4 ts chilipulver
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts nykvernet svart pepper
- 1/2 kopp ketchup
- 1/4 kopp eddik
- 1/3 kopp Worcestershire saus
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1/8 ts Tabasco saus
- 6 runde burgerboller
Veibeskrivelse:
1. Kombiner kylling, tomater, løk, vann, chilipulver, salt, pepper, ketchup, eddik, Worcestershire, hvitløk og Tabasco i sakte komfyr. Legg på lokket og kok 5 til 6 timer på lav eller 2 til 3 timer på høy.
2. Skje kylling på boller og server.
Kylling Alfredo
Gjør 4 porsjonerIngredienser:
- 4 kyllingbryst uten bein uten skinn
- 1 ss rapsolje
- 1-16 gram glass Alfredo saus
- 1 kopp frossen helkjerne mais, tint
- 1 kopp frosne snap erter, tint
- 1 kopp sopp i skiver
- 1/2 kopp hakket løk
- 1/2 kopp vann
- 1/2 ts hvitløksalt
- 1/4 ts pepper
- 3/4 pund fettuccine, kokt
Veibeskrivelse:
1. Brun kyllingen raskt i 1 ss rapsolje, og legg den deretter i sakte komfyr.
2. Kombiner Alfredo -saus, mais, erter, sopp, løk, vann, hvitløksalt og pepper i sakte komfyr; legg lokket på og kok på lavt i 6 til 8 timer eller høyt i 3 til 4 timer. Server over fettuccine.
Flere oppskrifter og tips for slow cooker
Slow Cooker Curry Pork Roast
Den sikre måten å bruke tregkokeren på
Slow Cooker Chicken Breasts Supreme
