Glem det du har hørt eller det du har sett på TV, og send det til Portland. Du finner en av de mest utrolig funky og rare, avslappende og innbydende, knasende og miljømessige - og rett og slett deilige - byene i hele landet.
mer enn smultringer i denne hipsterbyen
Glem det du har hørt eller det du har sett på TV, og send det til Portland. Du finner en av de mest utrolig funky og rare, avslappende og innbydende, knasende og miljømessige - og rett og slett deilige - byene i hele landet.
Det er mer enn smultringer og kaffe i denne hipsterbyen, men det betyr ikke at du ikke bør nippe til hver varm kopp java eller bite i hver nystekte doughnut du finner. Bare vær innom noen av de andre fantastiske spisestedene, bryggeriene og gourmetrestaurantene du ser for noen av de beste mat du noen gang vil ha.
Kaffe og bakverk
Seattle er ikke den eneste nordvestlige byen i Stillehavet som kan brygge en god kopp joe. Faktisk er Portland hjemmet til en av de beste kaffebarene i landet,
Stumptown. De har fem steder i Portland -området, men divisjonsstedet er det som startet revolusjonen. Kaffen er så utrolig; du trenger ikke å gjørme det med fancy skum, skum eller kremer. Du kan heller ikke spise frokost i Portland uten å stoppe ved Voodoo Donuts. Interiøret minner deg om soverommet til en tenåringsgutt, med fargerike plakater og neonskilt. Bestill den ikoniske lønnbacon -doughnut (eller seks av dem) - de er verdt det.
Gourmet lunsj på farten
De fleste byer har matbiler, men Portland har matvogner, som ligger på parkeringsplasser som kalles handlekurver. Multnomah County har mer enn 475 matvogner alene, og det tallet vokser for hver dag. Hvis du er i 5. og Oak -distriktet, stopp ved Tabor. Denne sigøynerlignende lastebilen har den beste tsjekkiske maten i byen, som stekte auberginesmørbrød. Få litt uslåelig fish and chips fra Stekende Scottsman i sørvest -området pod (nær 9th og Adler). Hvis du vil ha et brygge med lubben din, kan du gå til Mississippi Marketplace, hvor du kan ta med vognmat til den lokale tyske puben for å nyte en iskald halvliter med lubben din. Den koreanske taco på KOi Fusion er guddommelige. For en lett vegansk lunsj, ta tofu -taco på en av byens eldste vogner, Guddommelig kafé i Good Food Here -poden.
Farm-fersk middag og vin
Hvis servering fra bord til bord er mantraet ditt, kommer Portland til å bli ditt religiøse tempel. Uten tvil er en av de beste restaurantene i Oregon Paleys sted, som ligger på nordvestlige 21st Avenue. Denne restauranten har servert fantastisk lokal, bærekraftig mat i 18 år og har til og med en kokebok som beskriver de mest populære rettene. Menyen deres er sesongbasert, med retter som stekt andebryst og ravioli med svinekjøtt og hode. Bestill kjøttpåfatet for å starte, og prøv å prøve storfetungen med pepperrot. Kombiner middagen med en av de mange vinene som kommer bare noen kilometer unna i Wilamette -dalen.
En annen gourmet, femstjerners og utrolig upretensiøs sted å spise er Beast PDX. Bare åpent onsdag til lørdag for to sitteplasser (en kl. 18.00 og en kl. 20.45) og en sitteplass kl. på søndager må du bestille besøket i god tid. Men maten er verdt det, stol på oss. Menyen endres ukentlig og inneholder bare det som er i sesong. Bestill seks retters smaksprøvermeny, som kommer med et lite utvalg vin til hvert måltid. I likhet med Paleys, start alltid med deres håndplukkede og herdede kjøttpåleggsmeny og, hvis de har det, svinekjøttet. Den er sprø og smelter absolutt i munnen din.
Etter middagen ale
Portland er hjemsted for mer øl enn hipsters, og det sier noe. For en smak av mange lokalt håndlagde øl, kom innom Henrys taverna i Pearl District. Henrys har mer enn 100 øl på fat, hvorav de fleste sannsynligvis aldri har hørt om. Kombiner en øl du ønsker med sine signatur Gorgonzola -pommes frites. Hvis du vil ha en smak av ekte Portland, ta en growler og drikk ansiktet ditt fra Rogue Distillery and Public House. Dead Guy Ale er en av de mest populære på menyen, for sin hoppete, men milde smak (og fantastiske navn). Pubmenyen deres er fantastisk, med tradisjonell mat som buffalo chips og spinndipp. Vi er imidlertid vanvittige fans av gjæringsfatet, som har useriøs kremet blåmuggost som vil forandre livet ditt.
Flere matguider
Mat- og vinelskere guide til Nord -Frankrike
Matelskere guide til Cleveland
Pariserne guide til å besøke Paris
