Selv om det er mye mer enn bare brød på menyen på Panera, må vi innrømme at det er grunnen til at vi drar dit. Deres sprø baguetter, myke bagels og hvitt brød har neseborene våre blusset og magen knurret. For å tilfredsstille besettelsen vår, laget vi en kopieringsversjon av en av deres mest populære varer.
Relatert historie. Denne Giada De Laurentiis -brødoppskriften bruker alle påskerestene dine
Dette myke, hvite brødet på landet er den perfekte oppskriften for de som ønsker Panera. Selv om du ikke er en ekspert brødmaker, gjør denne oppskriften det enklere enn noensinne å replikere favorittbrødet ditt hjemme. Bare vær advart, du vil tredoble oppskriften når du har bite i en varm skive fra ovnen!
Copycat Panera country hvitt brød oppskrift
Gir 1 brød
Ingredienser:
- 1 pakke aktiv tørrgjær (1/4 unse)
- 1 kopp varmt vann (110 grader F)
- 3 ss hvitt sukker
- 1 egg, slått
- 2 ss olje (vi brukte raps)
- 3-1/2 kopper brødmel
- Dash av salt
Veibeskrivelse:
- Bland gjær, vann og sukker i en stor bolle. La det sitte til det er skummende, ca 10 minutter. Tilsett i mellomtiden egg, olje og brødmel.
- Bruk brødkroken til en stavmikser og visp blandingen til den er myk og elastisk, ca 8 minutter.
- Legg deigen på et melet overflate og elt den med hendene til den er myk. Dekk en bolle med olje og legg deigen inni. Rull deigen i bollen for å sikre at den er oljet. Spray plastfolie med olje og dekk til brødet. La det sitte på et varmt sted i omtrent 75 minutter, eller til det er doblet i størrelse.
- Slå deigen ned og legg den i en smurt 9 x 5-tommers brødform. Dekk med et smurt stykke plastfolie til det er doblet i størrelse, omtrent en time.
- Forvarm ovnen til 375 grader F. Stek brødet i ca 25 minutter, eller til toppen er gyllenbrun. Server varm og nyt!
Flere enkle hjemmelagde brødoppskrifter
Nederlandsk ovnsbakt ferskt brød
Rosmarin surdeigsbrød
Restaurant kopi: Ostete pizza brød
