Forholdet mellom kosthold og autisme har vært et kontroversielt tema i årevis. For foreldre som ikke er interessert i å sette barn på et strengt eliminasjonsdiett, er muligheten fortsatt å være smart om tilsetningsstoffer, kjemikalier og syntetiske ingredienser gjennom spise sunt vaner.
Fordi så mye er ukjent når det gjelder årsaken til autisme, er det fornuftig for mange foreldre å kutte ut kjemikalier som potensielt kan ha effekt på atferd. Individuelle foreldrerapporter har antydet at konserveringsmidler og andre tilsetningsstoffer i maten påvirker barns oppførsel, spesielt barn med eksisterende problemer. Lær hvordan du rydder opp i barnets diett, slik at du kan se selv om det hjelper.
Lære det grunnleggende
Internett er full av nettsteder som hevder å "kurere" autisme gjennom kosthold. Det er viktig å ta disse med et saltkorn og jobbe med en lege du stoler på. Gjør så mye forskning som du har tid til å gjøre, les foreldrekontoer og unngå alt som høres ut som en salgshøyde. Det er OK å ha et åpent sinn, spesielt hvis det er en sjanse for at du vil se forbedring av barnets autismesymptomer. Bare vær smart og sørg for at barnet ditt spiser et sunt, balansert kosthold.
Tenk organisk
Tenk om på måten du handler og lager mat. Fokuser på hele matvarer og hjemmelagde måltider så ofte som mulig. De fleste pakkede matvarer inneholder konserveringsmidler og fargestoffer. Hvis du vil eliminere denne typen ingredienser, blir du en detektiv for matetiketter. Skur esker og bokser for tegn på matfargestoffer, konserveringsmidler og kunstige søtningsmidler. Vurder sunne substitusjoner. For eksempel, slipp sukkerholdige frokostvarer til fordel for fullkornshavregryn eller hveteskål med organisk honning. Kjøp organiske versjoner av ingrediensene du ser i dine favorittoppskrifter.
Ta notater
Vær oppmerksom på hva barnet ditt spiser. Prøv å bruke en matjournal for å dokumentere måltidene hans. Snakk med barnets lærer og med andre familiemedlemmer for å sikre at de ikke gir barnet ditt godteri eller andre snacks med matfargestoffer. Hvis du oppdager nedsmeltninger eller atferdsproblemer, kan du se om de stemmer overens med at det faller bort i din sunne kostholdsrutine. Når det gjelder barnet ditt, er du forsker nummer én. Autisme er en reise, og det er viktig å rulle med det som fungerer for din individuelle familie.
Kylling og ris suppe oppskrift
Ingredienser:
- 1 middels kylling (ca. 2-2-1/2 pund)
- 5 kopper vann
- Salt og pepper etter smak
- 1 kopp ris
Finn veibeskrivelsen her >>
Brokkoli med smørglasur oppskrift
Ingredienser:
- 1/2 kopp grønnsaksbuljong
- 2 kilo ferske brokkolifloretter
- 6 ss smør
Finn veibeskrivelsen her >>
Oppskrift på bønner, bygg og buljong
Ingredienser:
- 2 bokser pintobønner med væske
- 3 (14 unse) bokser kyllingbuljong
- 1/2 kopp bygg som er raskt tilberedt
- 1 boks italienske stuede tomater
Finn veibeskrivelsen her >>
Mer om autismespekterforstyrrelser
Barnet ditt har autisme. Hva nå?
Måter å få kontakt med et autistisk barn
Autismediagnosen og familiestress
