I sesongen er Meyer sitroner litt annerledes enn vanlige sitroner, og presenterer et spiselig skall og en søtere smak. Disse søte terte sitrusfrukter er perfekte til desserter, fylling til kylling eller til å lage enkle søte Meyer -limonader. Her er de 20 beste bruksområdene for Meyer sitroner og noen få Meyer sitronoppskrifter.
Relatert historie. Martha Stewarts kaffekake har en sitrusaktig vri som er perfekt til våren
Topp 20 bruksområder for Meyer sitroner
Meyer sitroner har nær ubegrenset bruk. De kan nytes omtrent uansett en vanlig sitron kan være, men siden de er litt søtere og skallet er tynnere og mer delikat, har de enda flere matlagingsapplikasjoner. Prøv disse:
- Legg til Meyer sitronsaft til risotto og topp med zest.
- Gjøre fingersmørbrød med lag med tynnskåret Meyer -sitron, røkt laks og dill med en lett påføring av kremost.
- Klem sitroner for å lage Meyer limonade.
- Stek a Meyer sitronpundkake toppet med Meyer sitronis.
- Bruk Meyer sitronsaft i sauser som f.eks aioli, hjemmelaget majones eller hollandaise.
- Lage en vinaigrette med olivenolje og Meyer sitronsaft og skall til pastasalat, coleslaw eller en lett sommersalat.
- Tilfør olivenolje med Meyer sitronsaft og bruk for å dyppe brød i.
- Plasser tynn skiver Meyer -sitron under huden på kyllingebryst og stek i ovnen.
- Lage en Meyer sitron martini eller lag din egen hjemmelaget infisert vodka
- Lage en Meyer sitron marengspai.
- Chocolate Meyer sitronpudding er en fantastisk godbit.
- Klemme Meyer sitronsaft over fisk etter at den er kokt for å få frem smaken.
- Kok a Duck a la Lemon i stedet for Duck a la Orange.
- Legge til Meyer sitronskall til tapenades og fordel på brød eller kjeks.
- Stekte grønnsaker i olivenolje og dryss med Meyer sitronsaft like før servering.
- Tilsett et dryss Meyer sitronsaft til varm sjokolade eller varm te.
- Candy Meyer sitronskall og gumle dem når du trenger en søt godbit og en pustefrisk.
- Rist Meyer sitronskall over en kremet pasta rett som Fettuccini Alfredo.
- Stek poteter med tykke Meyer sitronskiver på toppen.
- Forbered a Meyer sitron isboks kake eller Meyer sitron ricotta ostekake.