Hvordan få enhver forrett til å se gourmet ut

Server enkelt forretter på din neste fest som ser ut som du tilbrakte en måned på kulinarisk skole. Med noen få enkle tips og teknikker vil appetittvekkerne dine se tilrettelagt fremfor krateret.

Relatert historie. Aldi's New Everything Bagel-Seasoned Snack er perfekt for din lille Super Bowl-feiring

Presentasjon er alt

Hvordan snacks og forretter ser ut på bordet, gjør hele forskjellen.

Se etter unike fat og serveringsretter som ikke bare viser maten din vakkert, men også gir alle et godt blikk på din stilfølelse. Vintage og antikke tallerkener finnes i bruktbutikker for svært lite penger.
Ta i betraktning gjenbruke varer du allerede har i huset ditt - sedertreplanker for å holde grillede kjøttspyd, store fliser for kalde varer eller en glassfat fylt med elvestein for muslinger og østers i halvskallet. Vær så finurlig, sofistikert eller kitschete du vil.
Du kan også lage isskåler ved å fryse vann i plastskåler. Så snart det er omtrent to centimeter is (men midten er fortsatt flytende), hell vannet ut og fjern isen fra plastskålen. Du må kanskje dyppe plasten i varmt vann for å få isbollen lett ut. Fyll midten av den isete serveringsfatet med reker, dip eller annen kald forrett. Du kan fryse frukt eller blomster i isen for farge hvis du vil.
Hold forretter bite-sized. De vil være mer tiltalende og lettere for gjestene å spise.
Tjene små biter av mat hauget på sølvskeier som ikke stemmer overens som du har hentet på bruktbutikken. Hakkede jordbær med litt balsamicoeddik dryppet på dem er vakre når de serveres på denne måten.

Pynt kreativt

Bare fordi du kjøpte forretter fra den frosne delen av matbutikken, betyr det ikke at de ikke kan se bra ut. Vær like fantasifull i garneringene dine som med serveringsretter for en vinnende kombinasjon.

Bruk friske urter, krøllete lilla grønnkål eller bladsalat for å lage en seng for kalde forretter. Du kan også finne spiselige blomster som roser, stemorsblomster eller nasturtium.
Ikke legg de samme fargede matvarene sammen på et fat. Prøv å ha en stort utvalg av farger og teksturer.
Spred a tynt lag smør på kantene på det lille bakverket varer som empanadas eller smørbrød. Rull de smørde sidene i finhakket persille, gressløk, basilikum eller annen fargerik urt for å gi en farge og smak.
Hvis du skal bake et lite bakverk, prøv pensle den med pisket eggehvite før baking. Dryss den med en klype av et grovt etterbehandlingssalt - rosa himalaya, svart eller rød Hawaiian, eller en annen type som ser bra ut for deg. Du kan til og med bruke kulinarisk lavendel eller rosenblad blandet til et pulver og blandet med vanlig, grovt havsalt for farge og smak.
Skjær wraps, rollups og smørbrød på en vinkel i stedet for rett på tvers.
Enkle deviled egg blir elegante når du legger til en liten sfulle av kaviar på toppen av eggeplommen.