Som en siderett for din minnedag BBQ, hage grønnsakskebab er et perfekt valg å kaste på grillen med hamburgere, pølser og ribbe. Bruk indirekte varme til å grille grønnsakene uten å brenne utsiden.
Relatert historie. Martha Stewart topper potetgratin med disse to overraskende ingrediensene
Som en siderett for din minnedag BBQ, hage grønnsakskebab er et perfekt valg å kaste på grillen med hamburgere, pølser og ribbe. Bruk indirekte varme til å grille grønnsakene uten å brenne utsiden.
Velg fra hagen (eller bondens marked):
-
t
- 2 ører maiskolber, skallet og skåret i 3 biter hver
- 3 små courgette eller gul squash, hver kuttet i 4 stykker
- 1 stor løk, skåret i 12 båter
- 12 store ferske sopphett
- 2 paprika, skåret i 2-tommers biter
- 6 cherrytomater
t
t
t
t
t
Kok maisen i omtrent fem minutter for å få den mør - det tar lengre tid å lage mat på grillen enn den andre sommer grønnsaker. Forbered grillen for grilling over indirekte varme. Skyv grønnsakene på metallspyd, vekslende etter ønske for å lage et attraktivt opplegg. Børst
veggie -kebab med smør og sitronsaft og legg spyd på grillen vekk fra flammen. Grill over indirekte varme i ca 15 minutter, stek av og til.
