Å lage din egen kjøkkenhage er en morsom og økonomisk måte å nyte ferske urter hele året. Ikke vent til våren når du kan starte ditt eget mini-drivhus i dag!
Å dyrke din egen urtehage er en tidsbesparende og kostnadseffektiv måte å innlemme et smakebryt i rettene dine. Ikke lenger løpe til butikken for den koriander garnityr eller kjøpe en hel haug med basilikum når bare noen få blader er nødvendig! Friske urter på kjøkkenet ditt gir en fin aksent til plassen også. Bare følg disse tre enkle trinnene og bli voksen!
1. Velg urter
Hvilke urter smaker rettene dine regelmessig? Hvilke urter kjøper du fersk fra dagligvaren din? Noen av våre favoritter å vokse er:
- Basilikum: Duftende og lett, denne smakfulle urten er en av de vanligste i en kjøkkenurt. Det er et fantastisk tillegg til supper, tomatbaserte oppskrifter, pizza eller blant annet i en salat.
- Rosmarin: En skarp, furuurt med en treaktig stilk og nållignende blader. Det brukes ofte til å slå opp kylling, kjøtt, brød og bønner eller som et spyd til kabobs.
- Cilantro: Denne populære urten er en global favoritt. Det brukes ofte til å forbedre asiatiske, spanske, amerikanske, meksikanske og indiske retter.
- Italiensk persille: Mer smakfull enn den tørre fetteren, den krøllete persillen, kan den litt pepperete smaken av italiensk persille være en god aksent for supper, stuinger, kjøttretter og retter fra Midtøsten.
- Timian: En sterk smakfull urt som ofte finnes i hager. Denne urten gir smaken til retter fra fjærfe, lam og storfekjøtt, egg, supper og tomater, for bare å nevne noen.
2. Få planting
Den raskeste og enkleste måten å ha din egen urtehage er å kjøpe plantene dine som allerede er vokst fra ditt lokale hagesenter. Bare transplanter dem i dine egne potter - sørg for at grytene har hull på bunnen for drenering - tilsett pottejord eller kompost etter behov, så er du klar. Et annet alternativ er å dyrke din egen fra frø. For å starte urtehagen din, bruk et drivhusbrett som er tilberedt med torvpellets. Bare vann, stikk frøene ned i pellets og se dem vokse. Følg pakningsinstruksjonene for optimale resultater.
3. Ha det fint
Ikke alle har grønne tommelen, men heldigvis er urtenes behov minimalt. De trenger tilstrekkelig mengde sollys, så finn et sted hvor urter vil få minst seks timers sol per dag. De trenger vanlig vanning, så hold jorden fuktig-men vær forsiktig med vanning. Regelmessig beskjæring fra toppen av stilkene vil holde urter vokse til sitt fulle potensial og forhindre at de blir "leggy". Hvis du bruker urter flere ganger i uken, blir beskjæring ivaretatt av.
Det er det! Tre enkle trinn, og du er klar til å nyte den fantastiske smaken av friske urter rett ut av ditt eget kjøkken.
Mer om hagearbeid
Hvordan hage for et sunt kosthold
Hvordan vokse en hage uten en hage
5 friske urter for å vokse på kjøkkenet ditt
