Jeg elsker stekte ferskener, spesielt når deres deilig karamelliserte kjøtt er dryppet med en søt pinjekjernesaus. Hvis du ikke har fersken for hånden, bytt inn nektariner eller store plommer.
Jeg elsker stekte ferskener, spesielt når deres deilig karamelliserte kjøtt er dryppet med en søt pinjekjernesaus. Hvis du ikke har fersken for hånden, bytt inn nektariner eller store plommer.
Relatert historie. Vegansk påskemeny
Stekte fersken med pinjekjernesaus
Serverer 6
Ingredienser:
-
t
- 1/4 kopp vegansk smør
- Juice av 1 sitron
- 1/4 kopp lønnesirup, delt
- 6 fersken, halvert, pitted
- 1 kopp pinjekjerner
- Klype salt
- Eplejuice for konsistens
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- I en liten bolle som tåler mikrobølgeovn, visp sammen smør, sitronsaft og 1 ss lønnesirup. Mikrobølgeovn i 30 til 60 sekunder eller til smøret er smeltet. Rør godt om.
- Legg fersken med siden opp i en ildfast form. Pensle med smørblanding.
- Stek i 10 til 15 minutter eller til fersken er lett brunet.
- I mellomtiden kombinerer du pinjekjerner, lønnesirup og salt i en matprosessor. Prosess for å danne en tykk pasta. Tilsett eplejuice 2 ss om gangen til du får en saus med dryppende konsistens.
- Server fersken varm, dryppet med pinjekjernesaus.
t
t
t
t
t
Mer delish veganske dessertoppskrifter!
