Toronto er en by i nabolag - hver med sin egen særegne personlighet og stil for mat. Under en siste tur for Luminato Festival of Arts, oppdaget jeg denne travle bykonkurrentene New York City når det gjelder rask, tilgjengelig offentlig transport og mangfoldige, flerkulturelle innbyggere, og tok i severdighetene og prøvde mange kulinariske gleder.
Her er høydepunktene på min foodie -tur i Toronto:
Ultra (314 Queen Street W.)
Queen Street West er til Toronto hva Greenwich Village er for New York City. Hipsterlisten er foret med trendy butikker, barer og spisesteder. Ultra er
en av byens flotteste kveldsklubber. Knapt merkbar fra gaten, er VIP -nattklubben og restauranten gjemt bak røde indiske tredører. Den rustikke innredningen, aksentert av
sære gjennomsiktige gardiner med portretter av haner, myk belysning og mørke tremøbler, øker stemningen. Over endeløse glass rødvin spiste mannen min og jeg på en varm
shimiji soppsalat, overdådig kaffeglasset laks med dampet kokosris og sauterte snø erteskudd med papaya mynte confit.
St. Lawrence Market & Carousel Bakery (35 Front
Street East)
En kort spasertur fra vårt moderne sentrumshotell, Pantages Hotel and Spa (200 Victoria Street), besøkte vi St. Lawrence Market i sentrum av historiske gamlebyen Toronto. Stemt av Mat og vin magasinet som et av de 25 beste matmarkedene i verden,
St. Lawrence Market tilbyr mer enn 120 spesialhandlere og leverandører. Inne slukte vi egg og ost smørbrød på den populære Carousel Bakery & Sandwich Bar, et flott sted å ta en
rimelig frokost eller lunsj. Kjøttelskere bør ikke gå glipp av "Back-Bacon on a Bun ($ 3,60)", Carousels prisbelønte peamealbacon på en myk surdeigsrulle.
360 restauranten på CN Tower (301 Front Street)
Et besøk i Toronto ville ikke vært komplett uten et besøk i landemerket CN Tower i byens underholdningsdistrikt. Panoramautsikt over byen fra
113-etasjers tårn er spektakulært, og når det ledsages av overraskende ferske regionale kanadiske retter, er opplevelsen enda mer minneverdig. Verdens høyest roterende restaurant tar en
noen minutter å tilpasse seg, men synker ned i en brunsjpålegg bestående av en arvestykke tomatsalat med geitost, røkt laks med kapers, en hummeromelett med pommes frites, syndig rik sitronkake,
og en morder Bellini var en stor distraksjon. Restauranten bruker sesongens ingredienser, mange håndplukket fra en omfattende urtehage på CN Tower -eiendommen.
Harbord -rommet (89 Harbord Street)
Denne intime restauranten og baren ligger i vedlegget, en liten del av Toronto sentrum som grenser til University of Toronto, og kjennetegnes av vismutrosa vegger og en liten spisestue.
Harbord -rommet er stolt av ferske, organiske ingredienser og mange vegetariske alternativer, inkludert Citrus Cured Icy Waters Artic Char Salad -
bitre greener, arvestykkerroer, blodappelsiner, sprø poteter med pepperrotkrem og konservert sitronkappvinaigrette, og vårrisotto med asparges og søt ert og myntepuré. Lokk
kvelden med en afrodisiakum -cocktail ($ 13), en sanselig blanding av urter, vodka, Chambord og sitronade.
Nota Bene (180 Queen Street W.)
Derav navnet, Middelhavsmat på Nota Bene har blitt viet spesiell oppmerksomhet. Jeg nøt pommes frites med barbert pecorino og
Middelhavsabbor med spinat, linser, sitron og olivenolje. Quebec yoghurt Panna Cotta laget med lokale rabarbra var en herlig lett måte å avslutte måltidet på. Mangia!
Alternativer for hurtigbit
Pizza Pizza: Torontos svar på Dominos har gledet både lokalbefolkningen og turister i over 40 år med sine store, ostete skiver laget med både klassisk og fullhvete
multigrain deig. Se etter det lyse oransje Pizza Pizza -skiltet på Queen Street West og over hele byen.
Gatepølser: Gateselgere i Toronto er kjent for å selge fyldige og velsmakende pølser, pølsesmørbrød og veggiehunder med mange alternativer for pålegg og krydder. Disse
grillede hunder gjør New York Citys skitne vannhunder til skamme, og for bare tre dollar kanadiske tjener de den perfekte lunsj på farten.
Kensington Market: Denne smelter
pot -nabolaget grenser til byens Chinatown. Kensington Market er et sted hvor karibiske fiskemarkeder står sammen med kinesiske grønnsaksleverandører og kjøpmenn fra Midtøsten. Og hvis du er en sparsommelighet
hund som meg, en tur til den sørlige enden av Kensington Avenue, Torontos destinasjon for vintageklærbutikker som Courage My Love, er et must.
Steam Whistle Brewery: Ølelskere strømmer til dette mikrobryggeriet som ligger i gangavstand fra CN Tower. Selskapet produserer en
premium pilsner lager pakket i særegne grønne glassflasker og laget med bruk av bare fire naturlige ingredienser: kildevann fra Caledon, Ontario; humle fra Tyskland; 2-raders bygg; og
gjær.
Fotokreditt: St-Lawrence Market, 360-John Carluccio / Nota Bene, Kensington Market-Tracy E. Hopkins
For mer om reiser på SheKnows:
Eventyrreiser: Frivillig på et fyrtårn
10 mest romantiske reisemål
Topp 10 arkitektoniske underverker i verden
