UKENS REDE VARMEBOK: Ann Mah’s Mastering the Art of French Eating - SheKnows

De siste årene, mat-baserte erindringer har blitt utrolig populære. Mange av dem skylder Julia Childs troskap Mitt liv i Frankrike, men Ann Mahs Beherske kunsten å fransk å spise ekko Barns arbeid på en bevisst - og deilig - måte.

Relatert historie. Baking uten egg er mulig med disse 8 substituttene

Ann Mah er journalist med utdannelse og matglede siden hun var 5 år. Som tidligere assisterende redaktør ved Viking Penguin, en tildeling av James Beard Foundation kulinariske stipend og en matforfatter hvis arbeid har dukket opp i publikasjoner som New York Times, International Herald Tribune, og Fodors reiseguider, hun er enestående dyktig til å skrive mat memoarer.

Som kona til en diplomat har hun reist vidt og vet hvordan hun skal nærme seg kulturer som er nye for henne på en sensitiv og nysgjerrig måte. Alle disse ferdighetssettene kombineres til å gjøre henne Beherske kunsten å fransk å spise, et rikt og dekadent blikk på maten fra Frankrike.

Om Beherske kunsten å fransk å spise

Beherske kunsten å fransk å spise

er et memoar i tradisjonen til Julie Powell Julie og Julia. Som Julie og Julia, Beherske kunsten å fransk å spise har en viss tilhørighet til arven etter Julia Child. Ann Mah er en diplomats kone stasjonert i Frankrike, slik Child selv en gang var. I motsetning til Child, er Mah allerede litt av en foodie, og er glad for at hun i tre år ble tildelt et land som er så kjent for sin bemerkelsesverdige billettpris. Mah har gode planer for alt hun og mannen hennes vil spise og oppleve.

RØD VARMEBOK AV UKEN: Pionerkvinnen lager mat av Renee Drummond >>

Imidlertid blir Mahs ektemann snart sendt til Irak for en årslang stilling, hvor hun ikke kan bli med ham. Plutselig har visjonene hennes om gastronomiske eventyr a deux blitt ødelagt, og Mah må lære å leve i Frankrike alene. Heldigvis for Mah er Frankrike fullt av ting å se, gjøre og spise. I et forsøk på å beseire ensomhet og finne en meningsfull måte å okkupere tiden sin på, tar Mah en kulinarisk tur, ikke bare i Paris, men også i de omkringliggende områdene i Frankrike også, hvor hun søker etter den ultimate pain au chocolat og historien til boeuf Bourguignon.

Lesere som liker Beherske kunsten å fransk å spise kan også like Mahs roman Kjøkken kinesisk, Julie Powell Julie og Julia: My Year of Cooking Dangerously, og selvfølgelig Child's memoir med Alex Prud’Homme, Mitt liv i Frankrike.