Cheesy spinat mini quiches er her for å redde brunsj - SheKnows

Det er høytid, og jeg har en flott oppskrift å dele med deg for å nyte i løpet av denne fantastiske tiden av året - mini -quicher. De er perfekte å bruke som forrett på en fest eller til og med som en del av en julebrunch. Enda bedre? Barna mine elsket disse!

Relatert historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total oppgradering av klassikeren

Oppskriften er enkel å sette sammen og ser festlig ut med fargene du får fra spinaten og stekt rød pepper. Disse ingrediensene er tilsatt egg og ost og plassert i en butterdeigskorpe for å lage små småbiter av godhet! jeg brukte Cache Valley Ost Mild Cheddar finstrimlet ost i disse mini -quichene.

Jeg er stolt over å være født og oppvokst i Utah og elsker å kunne støtte lokale merker når jeg kan. Det gjør det så enkelt når Utah har så fantastisk godhet som Cache Valley Cheese. Selv om jeg brukte strimlet mild cheddar i denne oppskriften, har Cache Valley tonnevis av andre alternativer, inkludert sveitsisk, gouda og mozzarella, så lek med favorittene dine.

Uansett hvilken ost du går med, er disse quichene perfekte for underholdning fordi de kan lages på forhånd og serveres varme, ved romtemperatur eller til og med kalde. Jeg personlig liker dem varme.

Mini spinat, cheddar og rød pepper quiche

Serverer 9

Ingredienser

• 3 egg
• 1/4 ts løkpulver
• 4-1/2 ss tung krem
• Salt og pepper etter smak
• 1 pakke butterdeig (2 ark)
• 2/3 kopp fersk hakket spinat
• 1 kopp Cache Valley mild strimlet cheddarost
• 1/4 kopp ristet rød pepper i terninger

Bruksanvisning

1. Forvarm ovnen til 375 grader F.
2. Slå sammen egg, løkpulver, fløte, salt og pepper i en bolle.
3. Bruk en 3-tommers rund kakeskærer til å kutte ut 9 sirkler fra hvert butterdeigsark.
4. Legg hver sirkel i en muffinkopp i en muffinsform. Trykk deigen rundt koppen for å klede hver kopp.
5. Fordel spinat, ost og rød pepper jevnt mellom formene. Skje 1 ss av hver blanding i hver av de formene som er foret.
6. Stek i 15-20 minutter til egget har stivnet og skorpen er brun. Fjern forsiktig fra formene.

Oppskrift tilpasset fra Fantastiske forrettoppskrifter.

Avsløring: Dette innlegget er en del av et samarbeid mellom Cache Valley og SheKnows.