Knasende reddik og agurk salat - SheKnows

En fargerik salat med knasende grønnsaker vil forfriske ganen etter et solid eller spesielt krydret måltid. Selv om reddiker, agurker og greener er lett tilgjengelig hele året på markedet, gjør de denne salaten spesielt god når den er i sesong.
En fargerik salat med knasende grønnsaker vil forfriske ganen etter et solid eller spesielt krydret måltid. Selv om reddiker, agurker og greener er lett tilgjengelig hele året på markedet, gjør de denne salaten spesielt god når den er i sesong.

Relatert historie. Vegansk påskemeny

Knasende reddik og agurk salat

Serverer 4

Ingredienser:

t
• 1 haug reddiker, trimmet, skåret i tynne skiver

t

• 1 agurk, ender trimmet, skåret i tynne skiver

t

• 2 modne romatomater, skåret på tvers

t

• 1 kopp sopp i skiver

t

• 6 kopper mikrogrønt eller vårblanding

t

•  Din favoritt vegan-vennlige kremaktig dressing

t

• 2 ss hakket fersk persille

t

• Salt og nykvernet svart pepper

Veibeskrivelse:

t
1. I en stor bolle, bland sammen reddiker, agurk, tomater, sopp og greener.

t

2. Del salaten mellom 4 salatskåler. Drypp med dressing. Smak til med persille, salt og pepper.

Mer velsmakende veganske salatoppskrifter!