Margarita -tiden bør være når som helst. Klokka er alltid fem et sted, ikke sant? Tro det eller ei, det er faktisk en Nasjonal Margarita -dag, og (du gjettet det) det er i dag!
Margarita -tiden bør være når som helst. Klokka er alltid fem et sted, ikke sant? Tro det eller ei, det er faktisk en Nasjonal Margarita -dag, og (du gjettet det) det er i dag!
Det er mange sagn om margaritas historie. Mens flasken til Jose Cuervo Margarita Mix skryter av at en vakker meksikansk showgirl ved navn Rita forbedret drikken, en annen akseptert teori er at Willie, en bartender i Mexico City opprettet drikken i 1934 og dedikert til en venn ved navn Marguerite. Andre historier hevder at drikken ble oppkalt etter Rita Hayworth. Ingen vet egentlig sannheten. Drikken ble oppfunnet en gang på 30- eller 40 -tallet, og vanlige temaer blant alle historiene er tequila, limejuice, Mexico og en jente hvis navn var en variant av Margarita.
En autentisk margarita er langt fra de søte, fruktige sammensetningene som er populære i dag. Ekte margaritas har tre ingredienser: like deler tequila blanco og Cointreau blandet med fersk limejuice. Margaritas serveres vanligvis over is i et glass kantet med salt. (Salt kutter tilsynelatende ned på "varmen" forbundet med sterk brennevin.) For å gjøre det frosset, tilsett bare is og bland. Når du prøver denne oppskriften, vil du synes den smaker mye mer som en ekte drink enn en fruktig cocktail.
Margaritas servert i barer og restauranter i dag bruker vanligvis søtet limesaft, sur blanding og trippel sek (en billigere versjon av Cointreau) i tillegg til ditt valg av tequila. Sammen skaper disse ingrediensene en forfriskende cocktail med litt sødme å ta fra lime- og tequilabitt, men sukkeret gir også noen ekstra kalorier. Selv om de er en variant av den tradisjonelle Margarita -oppskriften, på steinene eller frosne, er de fremdeles ganske velsmakende.
Hvis du vil bli mer kreativ, kan du legge til frukt til margaritas. Jordbær er alltid en mengde-pleaser, men andre ferske frukter, som melon, blodappelsin, granateple eller pasjonsfrukt. Generelt blir Cointreau (eller trippel sek) eliminert når fersk knust frukt eller søt fruktjuice tilsettes en margarita. Noen ganger erstattes sitronsaft med lime for å skape den søtere smaken, og glassene er ofte kantet med sukker i stedet for salt. Fruktmargaritas er vanligvis blandet, og jeg har funnet nøkkelen til å hindre isen i å skille seg fra brennevinet er overblanding. Ikke hell det i et glass før det er skummende og hvitt.
Feire Nasjonal Margarita -dag med en enkel original, en frossen margarita eller en tilpasset frukt-infisert cocktail hjemme eller på et favoritt vannhull. Når klokken fem ruller rundt, lagre et sete for meg i Margaritaville!
-
t
- 18 Flotte margaritaoppskrifter
- Kalori med lavt kaloriinnhold
- Fruktige margaritaoppskrifter
t
t
