Hvis det er ett kostholdstips (eller myte, men du vil se på det) som har hersket i flere år - i flere tiår - er det at karbohydrater er dårlig. Tilbake i 1972, kardiolog Robert C. Atkins brakte lavkarbo-spiseplan Atkins-dietten til massene, og det er fortsatt et populært kosthold i dag.
Mer: 10 virkelige grunner til å kysse er faktisk bra for deg
Men nylig har det vært tegn på et tilbakeslag mot ikke-karbo-leiren. Denne uka, Fitness bloggeren Madalin Frodsham avslørte hvordan hun etter mange års forsøk og uten å oppnå den fysikken hun ønsket, prøvde noe helt annet i 2016.
Frodsham avslørte at hun spiste bare 800 kalorier om dagen-langt under anbefalte 1500 kalorier per dag for å oppnå en fornuftig kilo per uke vekttap - men det som er overraskende er at for å oppfylle treningsmålene sine, måtte Frodsham øke den daglige kalorigrensen - og karboinntaket.
Det hele kommer ned til makronæringsstoffer: karbohydrater, proteiner og fett - de diettkomponentene som menneskekroppen trenger for å trives. Og det er viktig å huske at alle er forskjellige når det gjelder kalori og makronæringsbehov. Men det er fortsatt ikke å komme unna det faktum at Frodsham (etter råd fra en personlig trener og ernæringscoach) fullstendig revidert kostholdet sitt, og sørget for at 50 prosent av det kom fra karbohydrater (den komplekse typen, for eksempel belgfrukter, grønnsaker og fullkorn), og som et resultat fikk hun synlig mage og sprekker i biceps, pluss at energinivået gikk gjennom tak.
Bare sjekk hennes Instagram -innlegg og se transformasjonen selv.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Madalin Giorgetta (hun/henne) (@madalingiorgetta)
Mer: Idrettsutøver viser hvorfor det lønner seg for kvinner å være 'for muskuløse'
I boken hans Plantesterk, Rip Esselstyn (brannmann, triatlet og skaper av Motor 2 diett) legger frem saken for et karbohydraterikt kosthold. Det er et sterkt argument: Karbohydrater er vår energikilde nr. 1, så hvorfor skulle alle som ønsker å være sunne, friske og sterke, kutte dem ut?
Vi snakker ikke om raffinerte karbohydrater her. Intet sunt kosthold bør inneholde store mengder brus, smultringer, godteri, hvit pasta, ris og brød eller pommes frites. Dette er karbohydrater, men de har blitt fratatt godheten (fiber, vann, vitaminer, mineraler og fytonæringsstoffer) og vil ikke gjøre deg noe bra.
På den annen side fortjener ganske enkelt ikke gode (uraffinerte, ubehandlede komplekser) karbohydrater - fullkorn, bønner, grønnsaker og visse frukter - rett og slett ikke det dårlige navnet så mange spiseplaner gir dem. Disse karbohydrater frigjør sakte og jevnt sukker til blodet, som deretter omdannes til energi av kroppen din, i stedet for å lagres som fett. Pluss at magen din fylles opp raskt på grunn av energien og vannet som beholdes, noe som betyr at overspising er usannsynlig.
I 2015 ble et nasjonalt institutt for Helsediett og vekttap konkluderte med at karbohydratbegrensning ikke var nødvendig for tap av kroppsfett, og at faktisk kalorietypen kroppen mottar, har liten betydning for tap av kroppsfett.
Mer: Jeg er en sosialrøyker, og ikke prøv å endre meg
Med så mange vekttap og sunne spiseplaner som blir kastet på oss hver dag, er det lett å bli forvirret. Så la oss holde det enkelt. Det som fungerer for en person, fungerer kanskje ikke for den neste. Og hvis du har kuttet karbohydrater og ikke har sett resultatene du ønsker, er det kanskje på tide å slippe dem tilbake i kroppen din.
